生活中吃黄瓜的6禁忌
黄瓜是家家户户餐桌上的挚爱。它被公认是营养丰富、味道清爽、价格低廉的绿色蔬菜。女性朋友还会因为黄瓜特有的补水敷脸功效而偏爱它。此外,新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸,能有效地抑制糖类物质转化为脂肪。常吃黄瓜还能清热解毒,预防便秘。但是,事物总是具有两面性,黄瓜吃错也会损害健康。下面天天养生网小编就来为大家科普一些相关知识。
1、黄瓜、花生搭配,易引起腹泻
黄瓜切小丁,和煮花生米一起调拌,作为一道爽口凉菜,经常活跃在许多家庭的餐桌上,许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。
其实,这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。
是的,对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系,但对于肠胃功能不是太好的朋友,最好不要两者同食,即使同食最好不要多食。
2、黄瓜与辣椒、芹菜搭配,Vc被破坏
黄瓜与辣椒、芹菜搭配,Vc被破坏:黄瓜中含有一种维生素C分解酶,而日常生活中,黄瓜生吃的比较多,这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性,如果与维生素C含量丰富的食物,如辣椒等同食,黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C,虽对人体没有危害,但会降低人体对维生素C的吸收。
3、少食腌黄瓜
腌黄瓜味咸,且含有亚硝胺,有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人,不宜食用。
4、切黄瓜不用“切头去尾”
黄瓜尾部含有较多的苦味素,食用时切莫把黄瓜把儿全部丢掉,这是因为苦味素对于消化道炎症具有独特的功效,可刺激消化液的分泌,产生大量消化酶,使人胃口大开。苦味素不仅健胃,增加肠胃动力,帮助消化,清肝利胆,还可防治流感。另外,动物实验证实,这种物质具有明显的抗肿瘤作用。
5、不宜用黄瓜片直接敷脸
因为刚切下来的黄瓜片外表会生成一种露水状黏稠物,易致肌肤紧绷,使肌肤愈加干皱。正确的做法是用黄瓜汁敷:睡前取鲜黄瓜汁加入牛奶、蜂蜜调匀,敷脸20分钟左右后洗净即可。
6、不宜生食不洁黄瓜
黄瓜在生长、采摘、运输、出售过程中,易受大肠杆菌、痢疾杆菌、蛔虫卵等病菌污染,故生吃或凉拌前务必清净用开水烫过。
浏览完本文对黄瓜的常识介绍后,你是不是突然发现吃黄瓜也并不一定都是对身体有利的呢?如果使用方法错了,黄瓜的好处会转化为坏处的。