疑问：羊肉真的不能跟醋一起吃？

　　冬天大家都喜欢去吃羊肉，跟几位朋友一起下了班到火锅店叫上几盘羊肉，用汤水涮着吃，口感十足。羊肉制作多样，常见的就是羊肉汤或者涮羊肉，其次还有炒羊肉、烤羊肉等等，配合上各种调味料，对于吃货们来说简直不能忍。不过时常听说羊肉不能和一些食物一起吃，不然就会破坏原有的营养成分，有些还有可能引发身体不适。这些都是真的吗？下面就让小编带大家一起来看看吧。

　　说法一：羊肉忌与南瓜同食

　　正方：有人说过羊肉忌与南瓜同食，两者一起吃难消化，会导致胸闷腹胀等症状。而其依据则是《本草纲目》记载的：“南瓜不可与羊肉同食，令人气雍。”

　　反方：近代营养学和医学表明，多食南瓜可有效防治高血压、糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫力。南瓜加羊肉其实是一个不错的搭配，南方一道菜“粉蒸羊肉”就是那掏空的南瓜做盅，还有“南瓜条炒羊肉”等佳肴也受到了很多人的喜欢。

　　说法二：羊肉忌与醋同食

　　正方：酸味的醋具有收敛作用，不利於体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣，达不到补肾的效果。羊肉与食醋搭配不仅会削弱两者的食疗作用，还会产生对人体有害的物质。

　　反方：这不是中医的理论，没有这样的说法。北方有很多地方的羊肉饺子自古以来就是喜欢蘸醋吃，而在清真馆子吃烧麦羊汤，一般都会给上醋壶调味。而且喝羊肉汤时都习惯蘸点醋吃。凡是适量即可，羊肉吃多了对消化不好。

　　说法三：羊肉忌与西瓜同食

　　正方：吃羊肉後进食西瓜容易伤元气。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食後不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。对于患有阳虚或脾虚的患者，极易引起脾胃功能失调。西瓜与羊肉同吃就会出现腹泻、呕吐、胃痛的症状。

　　反方：食物是没有相克之说。但要注意两点：1、个人体质不同，可能对某些食物混搭有特异反应。2、食物混吃对于营养构成来说有优劣之分。对于西瓜和羊肉一起吃，还没有证据表明会产生中毒症状。

　　说法四：羊肉忌与茶同食

　　正方：茶水是羊肉的克星。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。

　　反方：我国当代茶学宗师、世界著名的茶学专家陈椽教授在其《茶药学》一书中曾明确指出，茶叶中根本没有鞣酸。茶叶中具有苦涩味和收敛性的物质不是鞣酸，常被人误认，应改称为多酚类化合物，或称茶多酚，不会影响铁的吸收。日本医学博士原田契一还研究发现，茶叶中的叶绿素和维生素等物质可促进血色素的形成，故有补血作用。另有美国科学家研究发现，茶叶中的维生素P有助于提高红细胞数量，故喝茶有助于贫血的治疗。

　　温馨建议：建议各位朋友们在听到相关饮食禁忌时，要保持科学的态度，另外还需要考虑个人的体质差异性，再做决定，不要轻信谣言。只有选择科学的，符合自身才能打造自己的健康之路。