踝部骨折的食疗方有哪些，分享3个食疗方给踝部骨折患者

　　踝部发生骨折之后，除了积极配合医生进行复位固定治疗之外，还要注意饮食营养的补充，因为骨头的愈合和组织的修复需要很多营养支持，在保持饮食清淡、容易消化、营养丰富的基础上，多吃高蛋白、高钙、高维生素的食物，这样才可以让骨头尽快愈合，下面推荐一些适合患者吃的食谱。

　　1、赤小豆瘦肉汤

　　主要的材料是赤小豆、绿豆、瘦肉、竹笋。赤小豆和绿豆提前泡好，瘦肉和竹笋分别洗干净切好，然后一起入锅加水大火煮沸三分钟再小火煮20分钟，用少量盐调味食用。这款汤有消肿活血、补血燥湿的作用。适合骨折早期患处肿胀明显的患者食用。

　　2、鲫鱼汤

　　材料有鲫鱼、黄酒、葱、生姜、盐。把鲫鱼去内脏和鳞片之后清洗干净，然后入锅稍微煎黄，再加入清水、黄酒、生姜、葱大火煮沸后中火炖20分钟就可以调味食用，这款汤有利水、健脾益胃的作用。骨折中后期强且伴有脾胃不和、食欲不好的患者可以经常饮用。

　　3、三七鸡汤

　　要准备的食材有母鸡肉、三七粉、冰糖。把鸡肉洗净切好，和三七粉、冰糖拌匀之后放入炖盅里面，隔水蒸一个小时就可以吃肉喝汤，每天可以吃两次，连续吃三天。有活血化瘀，消肿止血的功效。适合骨折初期肿胀疼痛明显的患者食用。

　　踝部出现骨折之后要吃一些高营养、高热量、清淡的食物，鱼肉、鸡蛋、牛奶、排骨都很适合。由于患者需要卧床休养，活动量减少，肠胃的消化能力也下降，所以很容易出现便秘，应该增加新鲜蔬菜水果的摄入，同时也要适当忌口，避免辛辣热燥、刺激性大的食物，只有合理安排饮食，保证营养均衡摄入才可以尽快康复。