适合肾炎患者经常食用的两种食物

　　临床发现，我国是世界范围内肾炎发病率最高的国家之一，之所以会这样，主要是因为我国国民普遍都不注意饮食健康，加之体质偏弱，所以就会很容易患上肾炎。专家表示，肾炎属于一种慢性病，患者可根据自身的病情选择不同的食疗方法进行治疗。

　　一、冬瓜绿豆汤

　　冬瓜，绿豆，鲜汤，生姜，葱结，精盐。将铝锅洗净置旺火上，倒人鲜汤烧沸，捞净泡沫；姜洗净拍破放人锅内，葱去根洗净挽成结入锅，绿豆淘洗干净，去掉浮于水面的豆皮，然后入汤锅炖煮；将冬瓜去皮、去瓤，洗净，切块投入汤锅内，炖至熟软而不烂，加少许精盐，即可食用。此汤色清味纯，爽利可口，有清热利尿解暑的功效。适用于夏季水湿阻滞引起的小便不利，或小便色黄而少。口渴心烦，或浮肿，或尿道感染灼热疼痛等。

　　二、冬瓜菠菜羹

　　冬瓜，菠菜，羊肉，姜、葱各适量。先将冬瓜去皮、瓤，洗净切成方块，菠菜择好洗净，切成4厘米长的段，羊肉切薄片，姜切薄片，葱切段；然后将炒锅放火上，加油烧热，投人葱花，放羊肉片煸炒，接着加入葱段、姜片、菠菜、冬瓜块，翻炒几下，加鲜汤，煮沸约10分钟，加入盐、酱油、味精，最后倒入湿淀粉汁调匀即成。本汤羹味美可口，具有补虚消肿，减肥健体的功效，适用于妇女妊娠水肿，形体肥胖者食之。

　　上文所介绍的这两种食疗方法均可以起到消炎止痛，益肾利水的作用，如果肾炎患者坚持食用这两种食物，可以在短期内有效治愈肾炎，因此，希望广大肾炎患者朋友能够经常使用以上所介绍的两种食疗偏方，以达到彻底治愈肾炎的目的。