肝胆管结石手术后如何饮食

　　肝胆管结石是一种常见病，如果结石较多必须要手术切除部分肝脏，术后一般要三天左右才可以恢复慢慢饮食。为了保证治疗效果，患者必须要注意日常的饮食安排，吃一些清淡细软有营养的食物，下面来详细了解肝胆管结石手术后如何饮食合适。

　　1、清淡的流食和半流食：肝胆管结石手术后患者可以首先少量进食一些清淡的流食，如米汤、面汤、青菜汤、蔬果汁等，如果肠胃消化没有问题可以逐渐进展到半流食，如大米粥、小米粥、蔬菜粥、烂面条、鸡蛋面片、蛋羹、藕糊等。

　　2、低脂肪、低胆固醇的食物：一般术后一周患者就可以出院，这时候可以逐渐恢复普通饮食。但是患者应该保持低脂、低胆固醇的饮食方式，不能吃高脂肪、高胆固醇的食物，如肥肉、肉皮、油炸油煎食物、坚果、动物的内脏等，肉类可以选择鱼、瘦肉。

　　3、吃一些纤维素高的食物：纤维素高的食物有蔬菜、水果、糙米、燕麦、海藻类、真菌类食物，这些食物可以减少人体对脂肪、胆固醇和糖的吸收，可以改善患者的代谢机制，避免结石病复发。

　　4、适当摄入高蛋白食物：患者在术后可以适当吃一些高蛋白的食物，比如牛奶、大豆制品、鸡蛋、鱼等，这样不但可以促进伤口的愈合，还可以修复受损的肝胆细胞。

　　5、节制饮食：术后患者的饮食要保证定时定量进食，避免过饱过饥，避免暴饮暴食，否则会刺激胆汁分泌，引起胆囊收缩引发疼痛。

　　肝胆管结石手术后的饮食护理是非常重要的，患者的饮食应该清淡软烂、容易消化，烹调尽量用炖、蒸、煮等方法，避免食用油炸、烧烤、熏制的食物，高脂肪、高胆固醇、辛辣的食物也要避免，同时还要增加新鲜蔬菜水果的摄入保持大便通畅。