慢性胃炎吃什么好？

　　对于慢性胃炎者来说，饮食调理是很重要的，大家也知道胃病都是靠养的，所以平时在饮食上就更要多加注意了。那么有慢性胃炎平时吃什么好呢？下面来给胃炎患者介绍一下一些适合的食物，以供大家更好的选择。慢性胃炎的饮食主要就是要注重软、烂、易消化，对于平时食用的主食、蔬菜及鱼肉等荤菜，都一定要煮熟透，尤其是对于一些豆类、花生米等较硬的食物，更要煮透、烧熟，让其软烂，这样才更好消化吸收，对于粗糙和粗纤维多的食物，慢性胃炎患者尽量要少吃。食物要以精工细作，富含营养为主，同时要保持新鲜、清淡，对于蔬果要选择新鲜而含纤维少，油腻食物少吃。而对于一些烈性酒或是刺激性强的调味品。过甜、过咸、过浓、过冷、过热、过酸等食物都不要吃，以防损害胃黏膜。

　　慢性胃炎患者可常通过一些食疗来调理，减轻症状，帮助恢复，如：

　　1、山药碗粿：米浆，山药，红葱酥，小乾虾米，香菇，九层塔，淡色酱油，马蹄粉各适量，准备好小汤碗若干及米浆，然后开始制作：先把小乾虾米洗净，香菇切小丁，一起放锅中炒香，加入高汤半杯，再放调料味，接着九层塔用滚油浇淋好备着，最后把米浆加入马蹄粉和山药丁，加适量的水糊化后放小碗中入蒸锅蒸半小时后放上调料即可。山药碗粿可缓解胃炎引起有胃痛。

　　2、茶巾长芋：山药，咸梅子，柠檬，蛋黄各适量，做时把山药切薄片后放蒸笼蒸熟，然后把山药压成泥状，接着把山药泥放锅中加入糖和少许盐，用中火收干水份即可。最后把山药泥分三份，一份加入咸梅、一份加入柠檬、一份加入蛋黄，山药泥全冷后各抓一小丸放入铝箔垫纸即可。

　　可见对于慢性胃炎者来说，主要要选择一些软，烂，易消化的清淡类食物，以利于胃炎的康复，同时可以配合一些食疗来缓解胃炎的症状，相信只要注意生活饮食的调理，慢性胃炎症状慢慢是会得到缓解的。