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禽流感鸡蛋还能吃吗,最好不要吃鸡蛋

  相信大家对于禽流感这种疾病也并不陌生了,它是一种传染性非常强的一种疾病,它可以通过很多气源性媒介传播,如接触感染的禽,或者是它们的排泄物,或者是污染的饲料等都是可以受到传染的,所以大家一定要注意,很多人都会问,禽流感鸡蛋还能吃吗,我们来看看。

  我们建议大家,在禽流感期间最好不要吃鸡蛋。在禽流感期间,很多鸡蛋都会带有细菌病毒,食用之后会容易危害身体健康。虽然说,禽流感的鸡会在1-3天死亡,发病期间会停止繁殖功能,其实市场上不存在带病毒鸡蛋流入,但是为了大家的安全着想,建议大家这个时期最好不要吃鸡蛋,当然如果非要吃的话也是可以的,但是我们要保证吃的鸡蛋熟透了,至少保证100度的高温2分钟以上,尤其是煎蛋,一定要熟透,不要吃半生不熟的鸡蛋,更不能吃生鸡蛋。

  建议大家买鸡蛋时要注意,鸡蛋的卫生要过关,最好去超市、农贸市场购买,这些经过了正规检疫的蛋比较放心。鸡蛋在煮之前,先把蛋壳洗一洗,然后,一定要把鸡蛋煮熟、煮透的再吃。从安全预防角度考虑,溏心蛋、生鸡蛋尽量不要吃,炒蛋、荷包蛋等也要烧熟烧透。鸡蛋外壳有可能受到污染,因此在加工鸡蛋时,要先清洁蛋壳,打鸡蛋时,不要让蛋壳掉落进去,加工鸡蛋后,要彻底清洁双手,避免病毒的感染。

  禽流感鸡蛋建议大家尽量不要吃,但是如果要吃的话建议大家最好买一些质量检测合格的鸡蛋,同时鸡蛋一定要煮熟了吃,千万不能够生吃,这样很容易受到感染的,同时,我们平时一定要远离感染源,希望大家都能够避免这种疾病的发生。