H7N9禽流感致沪两人死，吃死禽肉会被感染吗？

　　H7N9禽流感是一种比较常见的疾病，又称为鸟禽类流行性感冒，指的是由病毒引起的动物传染病，绝大多数情况下都是鸟类族群内部感染和传播，但需要了解的是，这种疾病已经开始对人类机体进行感染和传播，尤其是上海有两人因为吃了死禽肉之后被感染禽流感病毒，并死亡之后人们对禽流感病毒简直是谈虎色变，所以，这就要求大家一定要注意饮食卫生，尤其是要拒绝吃死禽肉，避免被传染禽流感。

　　家禽作为大家餐桌上必不可少的美味佳肴，是很多人的最爱，但在食用之前一定要注意卫生，尤其是生病的家禽和死禽千万不能吃，一旦误食很容易出现食物中毒，或者被传染鸡白痢、鸭伤寒等疾病，更需要了解的是，如果吃了病死的家禽，还容易被感染H7N9禽流感，所以，一定要提高警惕。千万不能因为贪小便宜吃大亏。

　　平时一定要多注意饮食卫生，特别是对家禽类的食物来说，一定要彻底煮熟才能食用，如果肉质不新鲜或者已经出现了明显的变质现象，一定要扔掉，避免食用之后导致身体出现不适症状，以及其他疾病。尤其是现杀的家禽，操作之后一定要及时彻底清洁手部，非常时期还要远离家禽，更不能食用，尤其对于体质较差的老人和孩子来说。

　　如果在接触了家禽之后，出现了持续发热、咳嗽，尤其是高热以及呼吸困难等病症，要及时去医院进行治疗。同时，还要多注意个人卫生，要做到勤洗澡，勤洗手，勤换衣物，避免到公共场所以及人群密集的地方去，而且，还要远离家禽，更不能食用，不但是对自己的身体健康负责，还可以起到很好的预防效果。