急性肾小球肾炎可以吃鲫鱼吗，推荐适合患者食用的鲫鱼汤

　　鲫鱼是大家经常食用的鱼类，鱼肉非常好吃、肉嫩，很有营养，清蒸、煮粥、煮汤都可以，特别是做鲫鱼汤，不仅很鲜甜，而且补益作用也很好，非常适合生病的人调理身体，鲫鱼含有丰富的优质蛋白质，易消化吸收，是肾病患者补充蛋白质最好的来源。

　　急性肾小球肾炎可以吃鲫鱼，患者平时要注意自己的饮食习惯，这样对于肾病的治疗有很大的好处，蛋白尿是肾病患者的典型症状，蛋白长期流失会加重肾功能的损害，因此患者在饮食上必须注意蛋白质的补充，少量摄入优质的蛋白质，这样不但保证了饮食营养，也可以防止因为摄入蛋白质太多而导致严重的蛋白尿。

　　而优质蛋白的来源主要有肉、鸡蛋、牛奶、大豆，肉最好不要吃红肉，可以吃白肉，如鱼肉，鸡肉等，所以患者平时经常吃些鲫鱼是很好的，可以补充蛋白质，又不用担心脂肪摄入过多。不过患者吃鲫鱼要注意烹饪方式，避免食用煎炸、烧烤的鲫鱼。

　　由于蛋白尿，患者会出现水肿的症状，而且蛋白尿是持续性的或反复发生的，仅靠药物治疗很难完全消除水肿，所以患者也可以通过饮食辅助治疗，其中白鲫鱼汤就有这方面的功效。

　　健脾利湿、消水肿的鲫鱼汤：要准备的食材白鲫鱼、芡实、云苓、玉米须、淮山。做法很简单，把鲫鱼洗净备用，其它食材也洗干净，然后一起放入锅里面，加入冷水大火烧开后，小火煮30分钟，用适量的盐调味。每周可以吃两次。鲫鱼有很高的营养以及药用价值。100克鲫鱼含有13克优质蛋白质，同时，鲫鱼有和胃行水作用，有利于五脏六腑。

　　不过患者食用鲫鱼的量不要太多，每次150-200克左右，烹调时间控制在1个小时内。由于患者的肾功能有损害，要限制蛋白质的摄入，量过大不利于肾病的恢复。如果煮鲫鱼的时间太长，蛋白质会分解出很多物质，肾脏很难代谢排出。