如何在冬天防护雾霾食谱

　　大家可能都知道产生雾霾的原因有很多，雾霾病造成的严重后果大家也是可想而知的。特别是到了冬天，严重的雾霾天气往往让多数市民都显得有些措手不及，对天气转寒的不适应更加容易引起雾霾病的发生。针对这样的情况，今天小编就教大家来如何在冬天防护雾霾的食谱。

　　虽然已入冬，但北方的寒冷并没有如期而至，11月份白天的气温还在零上，甚是惊喜。但气温的反常，招来了雾霾天气，空气质量极低，对呼吸系统影响最大，可以引起急性上呼吸道感染、急性气管炎、支气管炎、肺炎、哮喘发作等疾病。另外，雾霾天气持续不散，会加重老年人循环系统的负担，可能诱发心绞痛、心肌梗塞等。由于雾霾天日照减少，儿童紫外线照射不足，体内维生素D生成不足，对钙的吸收大大减少，严重的会引起婴儿佝偻病、儿童生长减慢，对老人也有影响。面对雾霾天气，专家为您雾霾天健康饮食支招。

　　豆腐黄花鱼

　　补钙补维D

　　面对雾霾天，聂宏教授提醒，要多关注老人和儿童的健康，因为此类人群抵抗力较弱，钙需求量很大。平时应多饮水，注意饮食清淡，少食刺激性食物，多吃豆腐、牛奶、黄花鱼（及其他海鱼）、动物肝脏、蛋黄、瘦肉、乳酪、坚果，这些食物中富含维生素D，对补钙很有利。

　　雪梨炖百合润肺抗病毒

　　雾霾天对呼吸系统影响最大，容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。此时，应多吃润肺食物，例如雪梨、橘子、百合、莲藕、荸荠等。为大家推荐一道好学好做的润肺抗病毒药膳——雪梨炖百合。

　　原料：雪梨2个，百合50克，冰糖20克。

　　做法：百合用清水浸泡30分钟，放到开水锅中煮3分钟，取出沥干水分；雪梨挖去梨心，洗净，连皮切块；把雪梨块、百合放入砂锅中，加入适量的水，小火煲20分钟，加入冰糖溶化后，即可食用。

　　牛肉炖萝卜增强免疫力

　　面对恶劣天气和日渐寒冷的气温，聂宏教授提醒大家，此时增强免疫力很重要，冬季增强免疫力最好的食物是牛羊肉，牛肉炖萝卜就是一道能够增强人体免疫力的家常菜。

　　原料：牛肉500克，萝卜200克，料酒、盐、葱、姜、油适量。

　　做法：将牛肉洗净切块，萝卜切块；将油锅烧热，倒入牛肉块煸炒片刻，烹入料酒炒出香味，盛出待用；砂锅中加入适量的热水，放入葱、姜、料酒烧沸，倒入牛肉煮20分钟，转小火炖至牛肉熟烂，加盐调味，放入萝卜块炖至入味，即可出锅食用。

　　以上就是关于进入初冬我们如何在雾霾天气中克服雾霾以及相关的食谱的介绍，如果您所在的地区雾霾十分严重的话还是应该仔细的研究下我们上面食谱的做法，这样就可能或多或少的来减少雾霾对您身体的不健康反应。另外您如果有什么更好的防治雾霾的高招欢迎和我们一起探讨。