生姜也是致癌物？这可要少吃！

　　生姜在人们生活中是不可缺少的辅助食材，吃它对人们的身体有很大的好处，人们常说的一句话就是冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康，这句话是有科学依据的。但吃姜也不能随随便便的吃，吃他也是有讲究的，不是想怎么吃就怎么吃，吃的越多越好。生姜也是有致癌物的，这可要少吃

　　生姜的功效有很多，如开胃健脾，促进食欲、脾胃虚寒，恶心呕吐，或痰饮呕吐，胃气不和的呕吐；风寒或寒痰咳嗽；感冒风寒，恶风发热，鼻塞头痛，防治中风，生姜多用来煎汤，或作调味品。生姜就是个宝，对人来说更是个宝。生姜虽然好处很好，但人食用的时候也是有说法的。生姜虽然含有很多对人体好的成份，如蛋白质、脂肪，猎食纤维，碳水化合物、胡萝卜素、维生素，钾、钙、铁、锌含促进消化液分泌的姜辣素等成分。但其中它还含有一种成分叫黄樟素，黄樟素可以导致肝癌。黄樟素是一种食品添加剂，为无色或浅黄色液体，有樟木气味，天然存在与生姜、茴香、八角、桂皮、花椒等香辛作料中，低毒，一定量级可致癌。坏了的和发了芽的生姜也不要食，因为它也含有致癌物，所以过食生姜有可能增加癌症的患发率，尤其是肝癌。所以并不是生姜吃的越多对身体就越好，返而会伤害身体。

　　虽然人们常说四季吃生姜，百病一扫光，但错误的吃法也会给人身体带来巨大的影响。姜在日常生活中还是要吃的。但要少吃，并不是吃的越多越少。平时适量食用一点问题是不大的，吃过后吃一些水果就可以了。所以生姜也是致癌物，这可要少吃。