西洋参怎么吃，5种食方强质舒心抵抗癌症

　　西洋参的功效非常多。有益胃功效，可以增进食欲，保胃暖胃；能够调节中枢神经系统，帮助安神养气，静心消疲，增强记忆力等；还有保护人体心脑血管系统功效，对于心脏不适以及血压高者有极好的疗效；另外，还能够提高免疫力抗肿瘤、活血化瘀、增强血液活力、辅助治疗糖尿病等多种功效。西洋参有不同吃法，我们介绍以下几种食法：

　　一、含着吃

　　将西洋参切成薄片，然后放入砂锅将其蒸软，由于花旗参较为坚硬，也可以先将其蒸软后再切成薄片；早上和晚上饭后含2-4片，也可以将其作为零食，有身体不适时，将其含服于口中即可。

　　二、泡茶喝

　　现在有很多花旗参茶，我们可以将西洋参切片与菊花一起用开水冲泡，喝西洋参茶有助于生津养滋，帮助清热明目功效。

　　三、蒸着吃

　　将西洋参磨成粉末状，根据具体情况加量，同时可以放一颗鸡蛋一起蒸熟后服下，极其滋补。

　　四、煮着吃

　　西洋参片根据具体医嘱服用量，将其放入砂锅中，加入适量的水，然后用文火煮大概十分钟，温凉后，早上空腹时，参片和参汤一起服用喝下。

　　五、熬汤喝

　　西洋参可以作为滋补食材，和各味食材一起搭配炖熬，做成各种美味的养身汤。西洋参莲子汤适当喝点有助于益肾养心，帮助生津止渴；加蜂蜜熬汤，能够预防中暑，清热养胃。

　　西洋参虽然可以作为药食同源的珍贵食材，但是在饮食中，也要注意食材搭配。例如不能和萝卜一起食用，否则也会相克，严重时导致中毒；也不能和浓茶、咖啡等同时服用，否则会破坏功效；西洋参也不是对任何人都与良好功效，对于体质虚不胜补、感冒咳嗽、口干舌燥、脸色发红等人群就要慎用。对于使用后有不良反应的，也要慎用。身体良好，无需滋补的人群也不可过多服用。