适合急性肝衰竭的食谱分享，四个食谱为急性肝衰竭者提供能量

　　肝脏属于代谢器官，对维持人体的正常生命活动有非常重要的作用，如果患上了急性肝脏衰竭将会对生命安全造成严重的威胁，所以千万不能大意，急性肝衰竭的患者除了要积极进行治疗之外，日常的饮食也是很重要的，因为消化能力下降，患者应该吃一些有养肝护肝作用的食物，下面推荐一些营养食谱给患者选择。

　　1、金银花枸杞瘦肉汤

　　金银花清热解毒，枸杞清肝明目，这款汤可以促进代谢，增强肝脏的抗病力。首选把猪肉清洗干净切成块，加入生抽、生姜、盐腌20分钟，锅里面加入水，把腌好的猪肉用大火蒸半个小时，然后再把金银花及枸杞洗干净放进汤里面，蒸10分钟加入冰糖就可以食用。

　　2、黄芪鲈鱼汤

　　鲈鱼含有大量的维生素a、b、蛋白质及钙镁锌等微量元素，对肝脏疾病有一定的食疗功效，能够帮助病情康复。需要准备的材料有黄芪、当归、红枣、生姜、葱白、鲈鱼。首选把鲈鱼处理干净切成大块，其它所有的材料也全部洗干净，然后放进锅里面加水蒸一个小时，放入调料味就可以食用。

　　3、首乌炒猪肝

　　主要的材料有首乌、猪肝、黑木耳、豆粉、料酒、醋、酱油、盐。首先把首乌加水煎煮取汁备用，猪肝洗干净切片用一部分首乌汁、豆粉料酒、醋、酱油、盐拌匀，黑木耳泡发后撕小块，然后和猪肝一起放进锅里面炒熟，之后再把剩下的首乌汁和豆粉勾芡加入，煮开就可以食用。这个食谱有补肝、养肝、补肾的作用。

　　4、赤小豆鲤鱼汤

　　食材包括鲤鱼、赤小豆、生姜、盐。赤小豆洗净提前泡软，鲤鱼洗净沥干水放进锅里煎黄，然后加入赤小豆、生姜、盐一起炖汤饮用。这款汤有清热利水、除湿消肿的作用，鲤鱼蛋白质含量丰富，适合肝病患者食用。

　　患者必须要清淡饮食，煎炸油腻的食品千万要忌口，因为它们不仅难消化，而且还会加重肝脏的代谢负担，患者应该多吃蛋白质含量高、易消化吸收的食物，如鱼类、瘦肉、豆制品、低脂牛奶，含维生素C的水果和蔬菜可以增强免疫力，患者也要多吃。