胆囊结石吃什么菜

　　胆囊结石这个病非常的多见，一般来说中老年的患者居多，多数的患者是由于营养过剩所造成的，还有就是在平时运动少。体重超高，当发病之后患者需要注意及早治疗，改正自己的饮食习惯，否则任其发展很容易引起更多的并发症，那么今天我们来看看胆囊结石吃什么菜。

　　首先我们需要知道，饮食习惯一定要改变，患者在平时需要注意多添加和进食低纤维、低胆固醇、高热卡食物者，同时胆囊结石患者建议吃以下的几种青菜：

　　1、青椒：在临床研究当中研究发现，平时饮食当中喜欢吃青椒的人就会很少患胆囊结石这个病，主要是因为青椒中含有丰富的维生素，在吃进人体之后可以将体内多余的胆固醇快速的转变为胆汁酸，当胆汁平衡之后胆结石失去供应的原料，也就不能形成胆结石了。

　　2、芹菜：在平时如果胃口不好，吃了芹菜可以促进食欲，尤其是因为旱芹菜的营养成分当中含大量食物纤维，对于人体来说有利胆、清热、平肝、降胆固醇等功效。在平时可以喝芹菜汁或者是用来凉拌吃口味都是非常不错的。

　　3、胡萝卜：因为其中含有丰富的胡萝卜素，因此当其在人体的肝脏中转化成维生素A时，对于胆囊来说可以有效的减少胆固醇结石的形成。在平时胆囊结石的患者可以鲜榨胡萝卜汁喝，还可以用来凉拌吃味道也是不错的。

　　4、洋葱：洋葱的营养成分当中所含的丰富的纤维素，吃了能够让血液中的胆固醇减少，还可以有效的减少人体体内的胆汁酸的肝肠循环，从而就可以有效的降低胆结石的发病率。

　　以上就是胆囊结石可以吃什么菜的相关介绍了，此外，胆结石患者在平时应该坚持运动，控制体重，并且还需要注意保持精神愉快，因为不良的精神因素也是导致胆囊疾病出现的重要原因。该做的检查和治疗同样也不能少，才是最正确的方法。