来月经能吃羊肝嘛

　　羊肝富含维生素A，维生素A是肝脏中非常重要的维生素，肝脏明目的功效得归功于它。维生素A还能促进生长发育、维护皮肤健康、增加免疫力等。各种肝脏相比牛肝、羊肝维生素A含量最高，鸡肝、鸭肝、猪肝次之，鸭肝最低。由此可见吃羊肝对身体还是有很多好处的。

　　羊肝的功效与作用

　　1、促进新陈代谢

　　羊肝中富含维生素B2，维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，能促进身体的代谢。

　　2、补血

　　羊肝含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白，适量进食可使皮肤红润。

　　3、治疗眼部疾病

　　羊肝中还含有丰富的维生素A，可防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗

　　羊肝的营养价值

　　1、羊肝含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白，适量进食可使皮肤红润。

　　2、羊肝中还含有丰富的维生素A，可防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗。

　　3、羊肝中富含维生素B2，维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，能促进身体的代谢。

　　食用建议

　　1、肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟；

　　2、烹调时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上，使肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好。

　　羊肝的选购

　　新鲜肝有颜色，褐色紫色都不错，手摸坚实无黏液，闻无异味是好货。色紫红，切开后有余血外溢，生有浓水泡的不要购买。

　　因此，女性经期可以适量吃羊肝，不会对月经造成太大影响。推荐那些身体健康，胆固醇指数正常的人吃肝脏，特别是处于妊娠期和哺乳期的妇女，以及来经的少女。少女来月经，吃肝脏能帮助补充每个月所流失的铁质。

　　温馨提示：

　　1、羊肝不宜与竹笋一起烹炒或煮食，否则易产生某些有害于人体的物质，并破坏了其中的营养。

　　2、过量食用肝脏可能导致维生素A中毒，孕妇尤其要少吃，以免引起宝宝畸形。