牛肉4个益处，吃牛肉的注意事项

　　牛肉作为目前世界上的第三大消耗肉品，也是我们日常生活中常见的营养品。由于牛肉里富含丰富的氨基酸、蛋白质和维生素的等易被人体吸收的营养成分。因此深受大家喜爱。今天我们来讨论吃牛肉的益处和吃牛肉的注意事项。

　　牛肉的营养价值丰富：一、牛肉有丰富的肉毒碱。牛肉相比较鸡鸭鱼肉有很高的肉毒碱和肌氨酸。而且肉毒碱是主要用来支持脂肪组织的新陈代谢。支持脂肪产生负责增长肌肉的氨基酸的生成。

　　二、牛肉里富含蛋白质和钾元素。钾是我们人类在平常饮食中摄取比较少的微量元素。但是钾的含量高低会直接抑制人体相关蛋白质的合成和成长的激素的产生。并且影响着肌肉生长。牛肉里也有着人类必须的蛋白质。

　　三、牛肉里含锌、镁元素。锌元素是帮助肌肉生长、促进蛋白质合成的催化剂。锌元素能够增强人体免疫系统必不可少的元素之一。而镁元素是保证蛋白质的合成、加大肌肉力量的保障。难得的是镁也是提高胰岛素代谢频率的必须元素之一。

　　四、牛肉含维生素B12。人体产生细胞维生素B12在其中的起到关键作用。红细胞是把吸收的氧气传给肌肉。而维生素B12是能够促进氨基酸蛋白质的代用来给身体供应能量。

　　牛肉虽然有营养但吃牛肉的注意事项我们也要了解一些。1、牛肉不适合在炒过其他肉菜后未清洗的炒锅内烹饪。2、牛肉不宜和猪肉、韭菜、酒类和生姜一起食用，因为容易引发牙龈炎症。3、最好不要把牛肉和含有维生素C的食物放在一起吃。4、牛肉和红糖一定不能同食。5、牛肉和盐菜也不要在一起同食。6、牛肉和鲶鱼不能同食。7、牛肉和田螺不能在一起吃。8、牛肉和橄榄不能同食。

　　说了这么多关于吃牛肉的益处和吃牛肉的注意事项。相信大家也对牛肉的营养价值和食用禁忌有了一个比较清楚的认识。所以笔者建议大家每周适量的按合适的做法吃牛肉才是对身体最健康的吃法。