吃龙虾横纹肌溶解征的原因有哪些

　　日常中有很多人喜欢吃海鲜，而龙虾是大家所钟爱的食物，龙虾虽然鲜美，但一部分人却因吃龙虾患上了横纹肌溶解症，因为得了此病严重时会造成急性肾衰竭，所以需要进行治疗。那为什么吃龙虾会得横纹肌溶解症呢？下面为大家进行详细讲述。

　　吃龙虾得横纹肌溶解症的原因：

　　由于龙虾外壳、腮部等处有许多有机脏物，难以清洗，所以为了使龙虾显得更加干净透明，有些餐厅或水产批发处在清洗小龙虾时会使用洗虾粉。其实洗虾粉是一种化学物品，虽然对人体没有明显伤害，但如果长期少量或微量摄入体内就会形成肾结石，如果摄入量较大就会影响体内酸碱平衡，严重时会呕吐、便血、昏迷甚至死亡。

　　另外，因为龙虾对恶劣水质环境的适应性较强，所以如果龙虾来自不卫生的养殖系统，就可能导致龙虾自身的细菌和重金属污染较严重。而重金属的残留和“横纹肌溶解症”有很大的关系，小龙虾体内残留的重金属剂量较大，经过食用进入体内就会致病，对人体造成伤害。

　　以上原因都可能会造成横纹肌溶解症的发生，而为了避免因吃龙虾而患龙虾横纹肌溶解症，在平时食用时就要特别注意。在外餐吃小龙虾时应选择持食品经营许可证的店铺消费，如果网络订购龙虾也要确认供餐单位是否有资质，不要购买街头流动摊贩或者无证经营餐馆的小龙虾。而在吃小龙虾时，也应先观察小龙虾的躯体，选择尾部蜷曲的小龙虾进食。另外由于小龙虾的蛋白质含量较高，蛋白质腐败会对人体造成很大的伤害，所以不要食用隔夜的小龙虾，以免引起过敏性食物中毒的情况。