得了胆结石饮食方面注意什么
发生胆结石与平时有不良饮食习惯有很大关系,因此胆结石患者在平时应该特别注意饮食,应该多吃一些对康复有帮助的食物,避免吃一些会加重病情的食物,下面就为大家详细介绍一下得了胆结石后在饮食方面应该注意的事项!
1、合理饮食:胆结石患者首先应该注意避免暴饮暴食或者不吃早餐、饥一顿饱一顿等不良饮食习惯,积极养成定时定量、少量多餐等良好的饮食习惯。
2、避免食用易胀气食物:胆结石已经发作的患者平时不要总是吃洋葱、萝卜、韭菜、蕃薯、马铃薯、黄豆和豆制品、黄豆、大蒜、汽水饮料、咖啡等会导致胀气的食物。
3、多摄取含有纤维类的食物:含有可溶性纤维食物可以提高消化能力,减少消化系统的负担,含有纤维素类的食物包括了各种新鲜的蔬菜和水果、燕麦和大麦等粗粮。
4、摄取适当的水份:一般来说,成年人每天至少要喝2000毫升白开水,夏季天热时应该摄取更多,可起到稀释胆汁的作用。
5、保持饮食清淡:在平时应该保持饮食清淡为主,少吃各种油炸的食物、全脂奶、高糖分的糕点、动物脂肪及内脏、蛋黄、鱼籽、甲壳类动物,更不能喝酒抽烟,否则就会导致症状加重。
6、注意饮食卫生:吃任何蔬菜或者水果都应该用流动水彻底清洗或浸泡干净,不能吃半生不熟的食物,以避免寄生虫感染。
胆结石患者除了要注意上述问题之外,还要注意改变烹调食物的方法,平时应该尽量少用油煎、油炸等方法制作食物,多选用煮、炖、清蒸等制作食物的方法,并且应该以植物油为主,不要使用动物油脂,才能更好的防止胆结石症状加重或复发。