贫血的人吃什么

　　患有贫血并不可怕，也可以说这是一种比较常见的疾病，经过饮食的调理，很多贫血患者都得到了恢复。那么，贫血的人吃什么好呢？现在，我们就一起来学习一下，看看哪些食物对贫血的人有帮助。

　　1、比较常见的猪肝，适合由于气血两虚造成的贫血。猪肝中含铁量比其他食物高很多，是贫血患者的首选食物。

　　2、黑木耳红糖饮料，选用黑木耳和红糖制作。适合那些缺铁性贫血患者。同时，黑木耳、红糖中的微量元素，比如铁、硒等对预防癌症也有很大的帮助。

　　3、阿胶牛奶，阿胶加上牛奶。益气又养血，还能滋补强壮。特别适合气血不足造成的贫血。

　　4、桂圆配上红枣，再混合粳米。一同煮成粥，可作为早餐或者晚餐食谱。

　　5、首乌和红枣适量，混合粳米100克的样子。首乌取浓汁去掉废渣，加入红枣和粳米煮粥，再放入适量的红糖，煮沸了即可食用。

　　6、鸡蛋若干，只选取蛋黄进行打散，水煮开后先加少许的食盐，再放入蛋黄直至煮熟，每天可以吃两次。有补铁的功效，对缺铁性贫血的改善很有帮助。

　　7、当归炙黄芪煲母鸡汤。母鸡洗净之后，用开水氽去血水，再冲洗干净，将黄芪、当归放入鸡腹中，加上少许调料进行煲汤。主要功效是益气健脾，故而摄血。

　　由此可见，贫血患者多吃含铁丰富的食物很有益处。动物的肝脏和肾脏，海带、紫菜、黄豆等均含有很丰富的铁质，民间也经常食用桂圆、红枣和花生来补血。同时，为了帮助促进铁质的吸收，可以多吃些酸性的食物，像西红柿、酸枣以及酸菜等。维他命C也能帮助铁质的吸收，进而来制造血红素，因此贫血患者也要摄取充足的维他命C。