胆结石能吃鱼吗，饮食上还有什么值得注意的

　　鱼肉的营养价值很高，很多人都会喜欢吃鱼肉，虽然鱼肉好吃但并非人人适合，有些人是不能吃鱼肉的，有不少患有胆结石的患者都知道饮食方面的禁忌，因为导致胆结石出现的原因与饮食不当有关，面对鱼肉的诱惑也会非常的担心，怕吃完鱼肉会影响病情。那么胆结石的患者能不能吃鱼呢？下面来具体介绍一下。

　　1、胆结石患者不可过多的食用鱼肉，可以适量的吃，因为胆结石的形成与体内的胆固醇含量过高有关，所以对于动物的内脏，鱼子，蛋，肥肉等食物都需要严格的控制，患有胆结石之后需要注意饮食的习惯，科学合理的安排饮食的结构，对胆结石的病情控制和治疗都会有作用。

　　2、胆结石患者要以低脂肪低胆固醇的饮食原则来选择食物，比如木耳，芹菜，海带，鱼肉，兔肉，新鲜的豆类食物等等，要以植物油为主，因为植物油具有利胆的作用，动物内脏，蛋黄，松花蛋，巧克力等属于高脂肪和高胆固醇的食物尽量少吃，猪油，油炸类的食物或糕点都不要多吃，以免会导致胆囊收缩，引起疼痛。

　　3、胆结石患者食用橄榄油会比较好一些，因为橄榄油会刺激到胆汁的分泌，具有降解油脂的作用，减少患有胆囊炎或胆结石的几率，胆结石的患者尽量少吃糖，多吃姜，因为姜能够促进胆固醇代谢。含糖过多的食物会导致脂肪的合成，尽量还是少吃这类食物。

　　综上所述，胆结石能不能吃鱼的问题就介绍到这里，胆结石患者一定要注意饮食方面的规律，患者在了解的饮食方面的禁忌之后，应该积极的配合医生治疗，注意生活和饮食方面的注意事项，养成良好的饮食习惯，对于疾病的康复会有很大的帮助，胆结石患者适量的吃鱼是有一定好处的，但是不要吃得太多。