老年人贫血吃什么补血最快

　　老年人发生了贫血发生之后，会出现头晕无力、脸色苍白、消瘦等表现，作为子女我们最想让老人的身体尽快的好起来，那么在平时在照顾老人的时候我们就可以在饮食上多为老人做一些能够快速补血的饭菜，这样是最安全、最放心的一种补血方式。

　　首先我们来看看青菜之中有哪些能够起到补血的作用，胡萝卜、菠菜还有荠菜补血的效果都是不错的，在这里为大家介绍一下荠菜的吃法，在春季是荠菜生长发芽的时节，这时候的集采最鲜嫩最好美味，选用一些从田野里刚挖出来的荠菜摘洗干净之后，用热水焯一下切碎。然后再用鸡蛋炒出来吃，不仅起到补血的作用，对于一些便秘的患者也是有通便作用的。

　　我们接着看一下在在其它的食物中还有什么是吃了能够起到补血作用，在平时的我们所吃的食物中一些黑色的五谷粗粮都是有很好的补血效果，比如黑豆、黑芝麻、黑米。我们来简单的介绍一下黑豆的功效和做法，黑豆不仅吃了能够起到补血的作用，还含有粗纤维，能够促进消化，如果老年人有便秘的问题吃了还能够同时解决这个问题，在平时多吃一些也可以防止便秘发生。黑豆最好的吃法就是研磨成豆浆来喝，味道比较浓郁、醇香。比较适合老年人服用。

　　最后我们再来看一下在一些海产品的食物中有哪些是能够起到补血作用的，我们平时都是吃一些海鱼比较多，一些紫菜、海蜇皮、虾皮的不仅美味而且补血效果也是很不错的，就像是使用紫菜来炖汤或者是做混沌吃，放上一些香菜都是非常不错的吃法。

　　老年人出现了贫血之后一定要多注意休息，然后每天的饮食上面要营养均衡，多吃一些细软的容易消化的食物，照顾到肠胃功能，每天在饮食中多添加一些补血的食物，很快就会恢复健康的身体。