胆结石割除后应注意怎么饮食啊

　　在胆结石手术之后，很多患者都会问术后身体要如何恢复。其实，对于身体上的恢复来说，术后的饮食是恢复身体非常重要的手段之一。所以，下面会为大家介绍一下，胆结石患者在手术后的饮食上面需要有什么注意的事情。

　　首先，对于胆结石患者来说，要合理的控制好食物耳朵热量，不要让自己的体重增加。对于体重超重或者体重不理想的患者来说，要合理的控制好自己的体重，最好要将体重控制在合理的范围之内。这是为了不给自己的身体增加负担。

　　其次，对于脂肪、胆固醇这些能量的摄入也要控制好。要尽量的减少对于脂肪和胆固醇的摄入，因为在胆结石的手术之后胆囊被切除，浓缩的胆汁将会减少，对于脂肪、胆固醇的消化就要减少。不然就会引起身体消化功能的紊乱。

　　但是对于胆结石患者来说，摄入充足的蛋白质是有利于修复因为胆结石引起的肝细胞的损伤。所以胆结石患者可以选择以鱼，虾，禽，豆腐及少油的豆制品等为主的低脂肪优质蛋白质的食物来食用。

　　除了这些之外，多吃蔬菜、水果还有粗粮都有利于胆结石患者的术后恢复。因为蔬菜和水果里含有丰富的维生素矿物质和膳食纤维之外，还可以减少胆固醇的形成，能够减少脂肪和糖的吸收。而粗粮对于胆汁的排泄是有好处的。

　　最后一点，也是最重要的一点，一定要戒烟戒酒以及戒除刺激性强的食物。因为这些习惯会对肝脏增加负担。而且食物的烹调也是要讲究方法的，最好要采用清炖，蒸煮，煨汤等清淡的方法，避免油炸，烧烤等等不健康的烹饪方法，并且尽量要少使用调味品。对胆结石患者的术后的胆道功能恢复是十分有益的。