小孩贫血吃什么炖品好,孩子补血营养食谱分享
贫血多数发生在体质虚弱、营养缺乏的儿童身上,如果不及时调理,会影响儿童的生长和发育,也会让儿童免疫力下降,很容易患上各种疾病,所以家长要重视儿童贫血的现在,要及时调整孩子的食物搭配,多给孩子吃可以补血补铁的食物,如各种红肉和动物内脏,下面推荐几款补血营养食谱。
1、营养补血粥
配料:黑米、黑豆、黑芝麻、花生、核桃肉、粳米、红糖。做法:将黑米、黑豆、花生、粳米一起洗净加水煮粥,黑芝麻炒熟捣碎,核桃肉也捣碎,粥开之后把它们也加进去,继续煮到黑豆酥烂,然后加入红糖。可以每天作为早餐给孩子食用,有很好的补血效果。
2、红枣南瓜汤
配料:红枣、南瓜、枸杞、红糖。方法:把红枣洗干净去核,撕小块,南瓜去皮切小块,然后把它们放进锅里面加入水煮汤,煮出香味后加入枸杞和红糖食用。小宝宝可以把南瓜压成泥给他食用。
3、黑芝麻鸡肝粥
原料:黑芝麻、鸡肝、鸡汤、粳米、香油、盐。做法:将鸡肝切块,然后焯水10分钟,捞出洗净后捣烂。粳米提前泡1个小时,然后加水煮粥,鸡肝放进鸡汤里面煮成糊状,粥煮好后把鸡肝糊和香油、盐加进去,搅拌均匀食用,有很好的健脾补血作用。
4、泥鳅粥
配料:泥鳅、大米、料酒、盐、姜、葱。做法:泥鳅取出内脏,用温水和盐洗去黏液。锅内放水煮开,然后加入泥鳅、料酒、精盐、葱、姜煮汤,大约20分钟后把汤渣去掉,加入泡好的大米煮粥。这款粥味道鲜美,有很好的补血效果。
上面这些就是小孩补血的食谱,家长可以制作给孩子食用,平时要多给孩子吃富含铁的食物,如蛋黄、动物肝脏、鱼、豆类、豆制品、牛肉、菠菜、木耳等,都可以合理搭配给孩子食用,新鲜蔬水果也不可以缺少。严重贫血的孩子应服用铁补充剂治疗。