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小儿贫血的食谱分享,小儿贫血可吃这些食谱

  贫血是生活中很常见的一种病症,因为生长发育期间对营养的需求比较大,如果家长不注意孩子的饮食搭配,或者孩子偏食挑食就更加容易患上贫血。发现这种情况一定要重视,可以通过饮食的方法帮助孩子改善贫血。下面就来推荐一些,适合贫血孩子食用的食谱。

  1、杞参炖鱼汤

  食材包括鳗鱼、党参、枸杞、大枣、姜、葱。鳗鱼洗干净切段入锅煎黄,其它食材分别处理好,然后一起加入炖大约30分钟食用。

  2、芝麻圆肉汤

  材料有黑芝麻、桂圆肉、红糖。黑芝麻洗干净沥干水炒熟后捣碎备用,元肉洗净放进锅里加水煮汤,大约煮开10分钟后加入黑芝麻,下火慢煮30分钟后加糖食用。

  3、牛肉花生红枣汤

  要准备的食材有牛肉、红枣、花生、生姜。牛肉净切片,红枣去核洗干净,花生用冷水泡一下。锅中加水烧开后放入牛肉、生姜、红枣、花生小火煮30分钟食用。牛肉不但含有丰富的蛋白质,还含有丰富的铁元素,经常吃牛肉有很好的补气血作用。

  4、鸭血汤

  配料有鸭血、黑木耳、豆腐、枸杞。做法:鸭血、豆腐切成小块。锅里放入葱姜炒香,然后加入鸭血、豆腐轻轻翻炒一会,接着加入适量开水,煮沸后把处理好的黑木耳、枸杞、豆芽和调味料放入,继续煮10分钟食用。

  5、南瓜小米粥

  南瓜有很好的补血作用,因为它不但含有胡萝卜素、蛋白质和维生素,钙、铁等矿物元素的含量也很丰富,贫血的孩子平时可以多吃南瓜,其中南瓜小米粥就是最适合的,家长可以经常煮给孩子吃。

  贫血孩子的饮食要保证营养均衡,食物要多样化搭配,不要偏食节食,膳食营养要全面摄入。平时可以当多吃富含维生素c的蔬果可以促进铁的吸收,同时也要增加蛋白质的摄入,因为蛋白质是合成血红蛋白必需的物质,蛋类、奶类、鱼类等都是高蛋白食物,家长要让孩子多吃。