动脉硬化患者可以多吃什么食物呢

　　对于任何一个动脉硬化患者来说，合理的饮食对于疾病的早日恢复和身体健康都是具有很大的帮助的，这就需要动脉硬化患者要注意饮食，能吃的食物就多吃，不能吃的食物就不要吃，下面主要给大家介绍一下动脉硬化患者可以多吃什么食物呢？

　　1、宜多食用植物蛋白（如豆制品）及复合碳水化合物（如淀粉等），少吃单纯碳水化合物（如果糖、蔗糖、蜜糖及乳糖等）。

　　2、宜多吃富含维生素C的食物，因维生素C可促使胆固醇羟基化，从而减少胆固醇在血液和组织中的蓄积。

　　3、宜多吃高纤维素的食物，因食物纤维不易被人体胃肠道所消化，摄入高纤维食物后可改善大便习惯，增加排便量，使粪便中胆固醇及时排出，从而起到降低血清胆固醇含量的作用。

　　4、宜多吃些水产海味食物，如海带、海蜇、淡菜、紫菜、羊栖菜、海藻之类，这些海产品都是优良蛋白质和不饱和脂肪酸，以及各种无机盐的良好来源，在人体内具有阻碍胆固醇在肠道内吸收的作用。中医认为这类食物具有软坚散结的功效，故经常食用，可以软化血管。

　　5、宜吃低盐饮食，食盐中的钠，能增加血浆渗透压，促使血压升高，而高血压对动脉粥样硬化及冠心病均可带来不利的影响。

　　6、宜常吃红辣椒、牛奶和鱼。尤其是高胆固醇者宜常吃红辣椒、牛奶和鱼。科学家们发现，红辣椒中含有一种番椒素的物质，它能有效地降低人体内胆固醇。牛奶中含有一种乳清酸物质，能抑制肝脏合成胆固醇，降低血液中胆固醇含量，而且牛奶营养丰富。鱼内含有鱼肝油具有降低胆固醇的作用。

　　7、宜吃植物油，如豆油、菜油、花生油、麻油等。

　　总之，上述介绍的一些食物都是动脉硬化患者可以多吃的，都是有利于病情的早日恢复和身体的康复的，另外建议动脉硬化患者除了多吃这些食物之外，还需要做到的就是饮食要清淡，不要吃很多油腻的辛辣的食物，这都是不利于疾病的早日康复的。