经常吃豆腐能够防止动脉硬化的形成吗

　　随着医学科技的不断发展，大量的临床实践实践表明，豆制品中含有丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在人体酶的作用下会对动脉皮细胞造成一定的伤害，使胆固醇和甘油三酯聚集于动脉壁上，从而导致动脉硬化的形成。所以动脉硬化的患者应该要避免吃一些豆腐。那么，动脉硬化患者应该吃哪些食物呢？

　　1：蔬菜类。患者朋友为了预防动脉硬化的发生，可以多吃一些茄子、洋葱、大蒜等。这些蔬菜中含有一定的维生素P，具有增强毛细血管的弹性，降低血脂，防治高血压、动脉粥样硬化或者是脑溢血的发生。

　　2：五谷杂粮。在平时的生活中，患者朋友也可以多吃一些五谷杂粮，其中豆类食品含有一定量的皂甙物质，能够降低血液中胆固醇。红薯含有大量的胶原和粘多糖类，可以维持人体动脉血管的弹性。

　　3：水果类。患者可以适量的多吃山楂和蜜桔等一些新鲜的水果，经常吃这些水果可以降低血清胆固醇，加强和调节人体功能，增强心脏收缩的功能及冠脉血流量的作用，也可以提高肝脏解毒能力，加速胆固醇的转化。

　　4：牛奶类。牛奶类食物中含有一种因子，可以降低人体血清胆固醇的浓度，同时牛奶含有大量的钙类物质，能够减少胆固醇的吸收作用。经常喝一些牛奶，可以防止人体内胆固醇的升高。

　　以上给大家介绍了动脉硬化患者可以食用的一些食物，这些食物对动脉硬化患者是非常有好处的，经常食用这些食物，可以预防动脉硬化的形成，同时患者朋友还应该要做到多喝水、保证充足的睡眠、注意劳逸结合，保持平和的心态，养成健康的生活习惯这样才能够远离动脉硬化所带来的伤害。