急性肝炎饮食注意事项有哪些，急性肝炎饮食4个事项要注意

　　急性肝炎分为多种，病因也非常复杂，病毒、细菌、寄生虫、化学毒物、药物、毒物和酒精均有可能导致发病，目前我国发病率最高的还是急性病毒性肝炎，尤其是急性乙型肝炎。急性肝炎的治疗有较长的恢复期，为了避免发展为慢性肝炎，患者在恢复期需要注意控制饮食，具体情况如下。

　　一，补充蛋白质。急性肝炎患者饮食需要供应丰厚的蛋白质。急性肝炎患者的蛋白质异常，不利于肝细胞的修正再生和抗体的形成，因而患者需要食用蛋白质含量丰富的食物，如鱼、奶、蛋、瘦肉等，补充优质蛋白，少吃植物蛋白。

　　二，补充碳水化合物。急性肝炎患者需要增加碳水化合物的摄入量。急性肝炎患者糖代谢下降，需要给予足够的碳水化合物，对损害的肝细胞具有保护和修复的效果，并且还能够减少体内蛋白质和脂肪的流失，有利于损害肝组织的修复。

　　三，脂肪摄入应适量。急性肝炎的饮食，脂肪供应量要适宜。急性肝炎患者，特别是急性黄疽型肝炎患者，对脂肪极度不耐受，应给予低脂肪饮食，一般每日摄入脂肪量不能超过20一50克。无黄疽型肝炎患者脂肪的摄入量可以适当调高，增加总热量的摄入。

　　四，补充维生素。急性肝炎患者需要增加维生素的供应。肝脏是多种维生素的贮存场所，且参加维生素的代谢。例如，肝细胞可将胡萝卜素转化为维生素A，把尼克酸转变为辅酶I和辅酶H的组成成分。急性肝炎会影响体内维生素的吸收和代谢，因此应多吃富含维生素的新鲜蔬菜。

　　综上，急性肝炎患者需要多吃富含优质蛋白和碳水化合物的食物，脂肪摄入应该减少，保持清淡的饮食，同时还应该积极补充维生素，可以多吃一些水果蔬菜，促进机体维生素的补充和代谢。急性肝炎如果在6个月以上肝功能没有恢复，有可能发展为慢性肝炎，所以建议患者在急性恢复期严格控制饮食。