中风患者饮食要注意什么

　　中风通常是老年人的高危疾病。它是一种以高血压和动脉硬化为主要表现的脑血管损伤性疾病。其高发病率和致残率严重影响老年人的健康。在老年脑卒中的治疗中，除了药物治疗外，还有许多需要注意的问题。脑卒中患者的饮食需要引起足够的重视。让我们来看看中风患者应该吃什么，不应该吃什么。

　　1，脑中风患者一般食用易消化的粗粮和杂粮，多吃水果和蔬菜，补充身体所需的维生素。

　　2，脑中风患者的饮食一般以低盐、低脂、低淀粉、低胆固醇、高纤维素、高矿物质为原则。因此，中风患者的饮食一定要清淡，不吃油炸食品，不吃火锅，不吃脂肪，不吃动物内脏，可以多吃豆类，如豆芽、豆腐、干豆类等。

　　3，中风患者可以多吃香蕉、橘子、橘子、杏、桃子等富含钾的水果。

　　4、中风患者可以补充更多富含镁的食物，如冬菇，冬菇可以用来炖，西红柿沙拉，海带炖，紫菜鸡蛋花汤等可以多吃。

　　5、中风患者由于每日运动受限，所以要及时补充身体所需纤维素，富含纤维素的食物主要有：豆芽、芹菜、韭菜、菠菜、卷心菜、黄瓜、冬瓜、葡萄等。

　　6、患者不允许吃辣椒，同时，要避免吃甜食，像蛋糕、黄油，蛋糕也要少吃。

　　7，中风患者可以多喝粥，可以煮蔬菜粥、南瓜粥、麦片粥等。

　　8，中风患者应补充适量的蛋白质，蛋白质能有效降低血压，富含蛋白质的食物包括牛奶、瘦肉、鸡蛋、鱼、豆腐。

　　9、中风患者不吃硬的食物，一般把食物切成小块煮熟一点比较好，比如吃一些蛋奶沙司，喝一些蔬菜汤，面条也要煮软一些，粘一些再吃。同时，不要吃太多的糯米制品，这是很难消化的，如粽子和汤圆。

　　以上就是中风患者日常饮食中的一些禁忌。据说治疗疾病要靠药物三分，营养七分。因此，饮食中应注意营养平衡，这对患者的身体恢复非常重要。此外，大多数中风患者年龄较大。除了日常护理，家人还应该陪伴病人，做更多的心理咨询。