中风患者应如何饮食
中风不是一个急发性疾病,而是生活中不良习惯或者是不良状态长期积累导致的,中风给患者的生活带来了很大的改变,很多中风的患者生活不能自理,长期需要用药,给家庭带来很大的负担,中风患者积极的治疗可以很好的改善,但是,中风患者在饮食方面有什么需要注意的吗?
中风患者不能吃的食物:
1、控制油脂摄取量:少吃油炸、油煎或油酥的食物,及猪皮、鸡皮、鸭皮、鱼皮等。烹调时宜多采用清蒸、水煮、凉拌、拷、烧、炖、卤等方式。
2、少吃胆固醇含量高的食物:如内脏(脑、肝、腰子等)、肥肉、蟹黄、虾卵、鱼卵等。有血胆固醇过高的人,则每周摄取的蛋黄,以不超过三个为原则。
3、控制盐的摄取:摄取过量的盐份会使人体内的水份滞留,引起血压上升。宜多食用新鲜的天然食物,而腌渍食品、腊味食品及调味浓重的罐头食品等较咸的人工或加工食物尽量少吃。
4、少饮用含有咖啡因的饮料:如咖啡、茶类都属于含咖啡因的饮料,应适可而止。饮用时,应避免添加奶精,并少用糖。
5、减少食用高普林的食物:减少食用动物内脏、豆类、芦笋等高普林的食物,以避免尿酸过高。多喝水,也可以减低尿酸的浓度。
6、炒菜油宜选用单元不饱和脂肪酸高者:如花生油、菜籽油、橄榄油等。
以上是中风患者不宜使用的食物,中风患者通过家人的悉心照料可以很好的改善,中风在寒冷交替的季节里最容易加重,因此要注意预防,此外,要保持中风患者的情绪平衡,不要刺激患者,否则可能会导致疾病加剧恶化。