降低胆固醇的方法是什么呢，该如何降低胆固醇

　　生活中总会有这样的一群人，他们总是谈胆固醇色变，坚决抵制一切含胆固醇的食物，其实，这种做法十分的不可取，因为，胆固醇在人体内发挥着十分重要的作用，它参与形成细胞膜，是维生素D和激素的形成原料，人体内保持一定含量的胆固醇是必要的，是对健康有帮助的。胆固醇包括游离胆固醇和胆固醇酯，其血清浓度可作为脂代谢的指标。成人理想胆固醇值为<5.2mmol/L。

　　人们害怕的只是胆固醇摄入多了引起的高胆固醇血症，进而导致的冠状动脉粥样硬化性心脏病，即所谓的“富贵病”。因此既不能完全拒绝胆固醇，也要将体内多余的胆固醇降下去，那么有什么方法可以有效降低胆固醇吗？还得从饮食入手。

　　一、多吃鱼，包括金枪鱼，鲭鱼，鲑鱼和沙丁鱼等鱼类中等，用鱼肉代替其他肉类的，能有效减少饱和脂肪的摄入量。

　　二、多吃富含纤维的食物，比如整粒谷物和蔬菜，能有效降低人体内ldl-c的含量。比如可以用麦片和薯类代替馒头，用糙米代替精米等。

　　三、摄入足量的维生素C，维生素不仅有美白功效，还能降胆固醇，血液中维生素C含量与人体内hdl-c含量成正比，如橘子、柚子、西红柿等。

　　四、少吃肝，众所周知肝脏是胆固醇形成的地方，也是胆固醇含量最高的食物，如果本身胆固醇含量就偏高，一定要忌食动物肝脏及其他内脏。

　　一般提醒偏胖的人体内胆固醇含量都处于偏高的水平，因此，要想降胆固醇，体育锻炼不能少，配合合理均衡的饮食，长期坚持下去，既可消除多余脂肪，又可以降胆固醇。健康的身体与平时良好的生活习惯是息息相关的，还要按时休息，不吸烟，不喝酒，保证睡眠质量等等。