4种食物能降低胆固醇

　　人体中的胆固醇过高都是因为不健康的饮食习惯引起的，所以说胆固醇高的话就需要有选择的吃东西了，在饮食中要严格的控制控制胆固醇的摄入，要多吃水果和蔬菜，少吃内脏类，油炸烧烤类的食物。还有很多食物是可以降低胆固醇的，那么有哪些食物能够降低胆固醇呢？我们来了解一下。

　　第一种就是燕麦，燕麦属于粗粮，在保持人体健康和避免患上心血管病方面起到了重要作用。燕麦里面的β葡聚糖的特殊膳食纤维能降低低密度脂蛋白的含量，而高密度脂蛋白含量却保持不变，这就意味着人体内的总胆固醇和高密度脂蛋白之间能保持更合理的比例，对心脏病起到了预防作用。

　　第二种就是大豆。大豆里面的大豆蛋白能降低低密度脂蛋白的含量，增加高密度脂蛋白的含量，预防坏胆固醇对血管造成氧化损伤，所以可以预防各种心血管疾病。

　　第三种就是茶。多喝茶可以降低血液中的胆固醇浓度和血压，防止血液凝固，这样就对心血管疾病起到了保护作用。绿茶里面有一种儿茶素，红茶里面含有茶黄素，它们都能抑制坏胆固醇所造成的氧化损伤。茶叶里面的叶酸可以降低人们患上心脏病和癌症的风险。

　　最后一种就是大麦，大麦对心脏有一些独特的保健功效，它的降胆固醇效果甚至要强于燕麦。对于胆固醇水平升高的患者，食用大麦能让他们的胆固醇水平下降高达15%。大麦是β葡聚糖的极佳来源。这种纤维还会与胆汁盐结合起来，从而增加了从体内清除的胆固醇数量；它还能与脂溶性物质（维生素E）结合起来，抑制了胆固醇在肝脏中的合成。

　　上面是说了四种能够降低胆固醇的食物，其实胆固醇的饮食就是需要控制胆固醇的摄入，多吃粗粮还有蔬菜。胆固醇高的话是会引起很多别的疾病的，所以说有了一点征兆就要注意了，除了饮食方面的，可以的话每天都去散散步。只要饮食和锻炼双方结合就可以很好的控制胆固醇了。