计算血液中胆固醇水平，胆固醇有哪些功效

　　胆固醇是每个人都不陌生的物质了，它在人体内发挥着十分重要的作用，胆固醇又称胆甾醇，属于油脂的一部分，它的化学性质与脂肪很类似，不溶于水，却溶于酒精，乙醚等溶剂。胆固醇是动物组织细胞中不可或缺的一部分，它可以参与组成细胞膜，是维生素D、胆汁酸、激素的合成原料，因此是对人体十分有益处的物质。

　　但是，有很多人总是谈胆固醇色变，只要是含有胆固醇的食物就坚决抵制，其实这种做法十分错误，体内保持适当的胆固醇是对健康很有帮助的，只有过量的胆固醇才会对身体造成威胁，比如心脑血管疾病等。因此，对于体内胆固醇含量低的人来说，可以适当的吃些动物肝脏，鸡蛋，对于体内胆固醇含量高的人群来说，可以多吃富含维C的食物，可以多吃鸡鱼来代替经常吃的猪肉。

　　如何知道自己体内胆固醇含量是高还是低呢？通常去医院做一个血常规就可以轻松知晓，胆固醇含量计算方法如下，可以按照下列公式进行计算：ldl-胆固醇=总胆固醇-hdl-胆固醇-甘油三酯÷5。单位均为毫克/分升。如果计量单位用毫摩尔/升，则公式需变化为：ldl-胆固醇=总胆固醇-hdl-胆固醇-甘油三醇÷2.2。患者需要空腹12小时后进行血脂测定。

　　特别注意，对于甘油三酯>4.5毫摩尔/升的患者，用上述方法计算的胆固醇含量不准，需要用聚乙烯硫酸沉淀法继续计算。保持胆固醇含量的稳定可以从饮食入手，多吃豆制品，因为豆制品中含有丰富的异黄酮，有助于将多余的胆固醇清除出去，可以用糙米代替精米，也可以用全麦面包代替正常面包，不吸烟，不喝酒养成良好的生活习惯。