鸡眼草的功效是什么?
鸡眼草一种可以食用的野生草本植物,是生活中最常见的野菜之一,它营养丰富,食疗功效出色,平时食用可以缓解和预防多种疾病,那么鸡眼草的功效是什么?
鸡眼草具有清热解毒,健脾利湿。治感冒发热,暑湿吐泻,疟疾,痢疾,传染性肝炎,热淋,白浊。
①治突然吐泻腹痛:土文花嫩尖叶,口中嚼之,其汁咽下。
②治中暑发痧:鲜鸡眼草三至四两。捣烂冲开水服。
③治湿热黄疸,暑泻,肠风便血:公母草七钱至一两。水煎服。年久肠风,须久服有效。
④治赤白久痢:鲜鸡眼草二两,凤尾蕨五钱。水煎,饭前服。
⑤治红白痢疾:公母草五钱,六月霜二钱。水煎,去渣,红痢加红糖,白痢加白糖服。
⑥治疟疾:鸡眼草一至三两。水煎,分二、三次服。一日一剂,连服三天。
鸡眼草的食疗吃法
1、炒鸡眼草
每天春天鸡眼草长出嫩茎以后,把它洗净,切成段状,在炒锅中放适量食用油加入葱花炒香,然后再把鸡睛草放入炒制,炒一会加入食用盐调匀,炒熟以后取出食用,对人类的感冒发烧和腹泻以及肝炎都有良好的缓解作用。
2、鸡眼草炖猪肉
鸡眼草炖猪肉也是它的一种常见吃法,平时可以把三百克猪瘦肉切成细丝加调料腌制,腌好以后在炒锅中炒一下,加清水炖制,在肉快熟的时候加入适量的鸡眼草,然后再加入食用盐,炖熟以后食肉喝汤,对人类的小便不利和便秘以及女性白带异常都有很好治疗功效。
3、鸡眼草炒猪肝
鸡眼草炒猪肝也是一种不错的吃法,在炒制时可以把鸡眼草两百克,洗好切段,猪肝三百克切成片状,再准备葱丝和姜蒜末,在炒锅中放油加热以后放入葱姜末,再加入猪肝炒制,加入适量生抽和白糖调味,炒匀以后放入鸡眼草,炒匀,最后加入鸡精调味,然后取出就能食用。平时经常食用鸡眼草炒猪肝可以起到补血养肝和明目等多种功效。