宝宝吃豆腐好消化吗,宝宝吃多豆腐有什么坏处呢
一、宝宝可以吃豆腐吗
因为宝宝在小的时候牙齿发育不是非常齐全,所以宝宝可以食用豆腐,因为豆腐是一种非常软的食物,食用这种食物对于宝宝的牙齿发育有着极大的帮助,是保证宝宝牙齿健康发育的关键保障。豆腐是一种使用大豆制作而成的食物,这种食物里面所含的雌激素非常少,所以对于宝宝的健康有着极大的帮助。
豆腐含有丰富的蛋白质和钙质,宝宝吃豆腐,可以补充蛋白质,提高身体免疫力,增强抵抗力,促进免疫系统功能的增强,还有助于宝宝补充钙质,有利于宝宝的骨骼健康发育,促进宝宝快快长高。豆腐还含有丰富的矿物质,维生素等等,宝宝吃豆腐可以矿物质,维生素,有利于维持宝宝体内基础代谢的正常,促进宝宝的肠胃消化,保护宝宝的肠胃功能正常,促进宝宝的血液流通,维持宝宝的血液功能。
豆腐还含有烟酸,宝宝吃豆腐,有助于宝宝补充烟酸,有助于宝宝的脑部和神经系统的发育。豆腐含有核黄素,宝宝吃豆腐,有助于补充核黄素,帮助宝宝防止口腔溃疡。豆腐含有丰富的无机盐,宝宝吃豆腐,有助于宝宝补充无机盐等,可以给宝宝补充精力,让宝宝拥有一个好精神。
有关婴儿可以吃豆腐吗的问题就讲解到这里,事实证明,经常食用豆腐可以补充我们身体内所需的精力,同时还能让我们的免疫能力得到显著的提升,最关键的就是,吃用这种食物对于我们宝宝大脑的发育也是有着极大的帮助的,是促进我们健康发育的关键保障。
二、宝宝吃多了豆腐有什么坏处
中医理论认为,豆腐味甘性凉,入脾、胃、大肠经,具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效,可用以治疗赤眼、消渴,解硫磺、烧酒毒等。豆制品除了能提供优质的蛋白质之外,还能帮助人体补铁补钙,促进人体新陈代谢、防止细胞老化。而且具有补虚润燥、清肺化痰的功效。但凡事过犹不及,过多食用也会影响肾脏,诱发肾脏疾病。所以豆腐虽好却不能多吃,豆腐吃多了反而不利身体健康,引发如下几类疾病。
1、促使痛风发作
豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作,特别是痛风病患者要少食。
2、引起消化不良
豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。
3、导致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质,它不仅能预防动脉粥样硬化,而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病。
4、促使肾功能衰退
在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若不注意饮食,大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质,势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,不利于身体健康。豆腐每次不宜食用过多,且不易天天吃,一天最多不要超过400克。
因豆腐中含嘌呤较多,对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,忌食豆腐。另外豆腐性偏寒,胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食,一般人均可食用豆腐。
豆腐存在的历史悠久,味甘,富含蛋白和多种维生素,被成为“素肉”,经常食用可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。但是食用过多也会带来以上这些危害,所以说任何事都有利弊两面。对于喜爱吃豆腐的人,为了健康不妨少吃一些;而对于不爱吃豆腐的人,应该在饮食中尝试吃一些豆制品,它可以补充身体所需的多种物质。
三、宝宝吃豆腐的做法
宝宝吃豆腐可以补充自身的精力,提高自身免疫力,增强抵抗力,还有利于宝宝的大脑发育,神经系统发育和骨骼的健康发育,父母在给宝宝吃豆腐时的做法最好是将豆腐做熟,作为配菜食用。
一、奶汁豆腐
原料:半块豆腐,半杯牛奶,适量胡萝卜,油菜叶,花生油,鲜汤。
做法:
1、将胡萝卜,油菜叶洗干净,切成丁和片,用开水烫一下。
2、往锅里加入适量水,烧开,将豆腐放进去烫熟透,捞出来放凉,切成丁。
3、将锅加热,放入油,加热油后把豆腐丁放上去,煎至黄色,加入牛奶和鲜汤,煮沸,转成小火,加盖慢煮。
4、奶香飘出来的时候转成大火,加入萝卜丁和油菜片叶,用铲推匀,即可完成。
功效:牛奶有丰富的钙质,豆腐也有丰富的钙质,二者搭配,给宝宝食用,可以补充宝宝体内的钙物质,促进宝宝的骨骼发育。
二、彩色豆腐
原料:一块豆腐,一个鸡蛋,适量青菜,盐。
做法:
1、豆腐切丁,青菜洗净然后切成碎末。
2、豆腐在开水里稍微烫一下,鸡蛋打散,在平底锅里做成蛋饼,切成丁。
3、锅里加入适量清水,烧开,加入豆腐丁,鸡蛋丁,青菜碎末略煮。
4、煮好后,加入适量盐,搅拌至溶化,即可完成。
功效:彩色豆腐颜色漂亮,可以吸引宝宝,口感清淡,有蛋香,青菜的鲜甜味,会增进宝宝的食欲,帮助宝宝补充矿物质,促进宝宝的脑部发育。
四、宝宝吃豆腐的注意事项
豆腐营养丰富,只要吃得适量做法合理,完全可以作为辅食的一部分给孩子吃。豆腐软滑、入口即化,并含有丰富的铁、钙、磷、镁等多种人体必需的微量元素,除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对儿童牙齿、骨骼的生长发育也颇为有益。如能搭配鱼肉一起给孩子吃,鱼肉的味美肉嫩,加上豆腐的软化可口,不但味道鲜美不油腻,还可以借助鱼体中的维生素D加强宝宝对钙的吸收。家长在给宝宝做豆腐时要少放调料,制作过程要卫生,烹饪时一定要煮熟煮透。值得注意的是豆腐有“软中带硬”的说法,也就是说软烂的豆腐也需要宝宝很好的消化,每次食用量要少。为宝宝选豆腐一定要选择信誉好的食品生产企业,买正规厂家生产的、新鲜的豆腐,这样质量才有保证,不给宝宝吃剩存豆腐。
宝宝营养均衡最重要,食物选择应多样化,在吃豆腐的同时要注意搭配其它食物如:鱼、肉、蛋、奶等,多吃新鲜蔬菜和适量的水果,避免造成宝宝偏食、挑食的不良饮食习惯。