化疗病人营养粥的做法,5个食谱让你早日康复
在治疗癌症的时候,化疗是经常使用的一种方法,患者化疗期间是特别辛苦的,身体很虚弱,还经常呕吐,也没有食欲,这样就会影响身体的健康,对疾病的治疗也不利,因此患者要尽量多吃有营养的食品,因为消化不好,吃粥是比较合适的,家属可以给病人准备一些营养粥,下面推荐几种。
1、银耳红枣粥
原料:红枣,银耳,莲子,枸杞,白糖,粳米。做法:银耳用泡开洗净撕小片;红枣洗净去芯;莲子、枸杞洗净备用。粳米洗干净入锅中加水大火烧开,然后加入红枣、莲子、枸杞、银耳慢火炖一个小时,加白糖调味食用。
2、阿胶糯米粥
材料:阿胶珠,糯米,红糖。用法:将糯米加水煮粥,煮到差不多熟的时候加入阿胶珠和红糖,再煮15分钟就可以食用了。
3、复方黄芪粥
原料:黄芪、红豆、薏苡仁、鸡内金、糯米、金橘饼。做法:鸡内金磨成细粉。将黄芪用纱布袋装好,然后它和红豆、薏苡仁、糯米一起放入锅中加水煮粥,30分钟后把黄芪取出,把鸡内金粉加进去,搅拌煮10分钟食用,吃完粥后吃一个金橘饼。
4、小米山药粥
材料:小米、红枣、薏米、山药。做法:首先把小米、红枣、薏米洗干净加水煮粥,山药去皮洗净切块,粥煮到五成熟的时候把山药放进去,再煮到粥粘稠就可以食用了。
5、材料:淮山,刀豆,薏米,大枣,浙贝母,红豆,银耳,无花果、白糖。
做法:银耳、刀豆、薏米、红豆要提前泡好,银耳要撕成小块;淮山去皮切好,然后把所有材料一起入锅加水熬粥,要炖到所有材料酥烂,这样病人才可以更好消化。
患者在化疗期间必须要保证营养,否则很难支撑到最后的,家属一定要注意患者的饮食,要多准备一些营养价值高的食物,患者的饮食要清淡,多吃果蔬是比较好的,这两种食物富含各种维生素,可以预防便秘、提高抗病力,有利于化疗后的恢复。