食物中毒分为哪几种呢

　　生活中，人们若稍有不注意，就会导致自己中毒。其实中毒的种类很多，不同种类的中毒对应的病因以及治疗措施都不相同。在日常生活中，人们对于食物中毒应该比较熟悉吧，那么食物中毒的种类有哪几种呢？

　　（1）细菌性食物中毒：主要原因是食物受到细菌污染，食物中含有大量致病的活细菌。细菌性食物中毒多发于高温、潮湿的夏秋季节，尤其是6-9月份。这时细菌会在各种动、植物上迅速生长繁殖，如果烹调、储藏不当，很容易发生中毒。

　　（2）化学性食物中毒：主要是农药、化肥、鼠药、亚硝酸盐和铅等有毒化学物质大量混入食品所致。这类食物中毒的症状比较严重。

　　（3）有毒动物中毒：如河豚鱼、生鱼胆等中毒。这些动物体内含有某些毒素，在加工、烹调时如果没有清除或破坏掉，吃后就会中毒。

　　（4）有毒植物中毒：如毒蘑菇、苦杏仁、生扁豆、发芽土豆中毒等。这主要是因为种植、储藏或加工方法不对而没能除去食物中的天然毒素所致。

　　（5）真菌毒素食物中毒：如霉变甘蔗中毒、霉变花生或玉米中毒等，这主要是因为食物被产毒霉菌污染并产生大量霉菌而引起。

　　以上就是简单为大家介绍的几种食物中毒，希望大家看了本文的介绍之后，能够将这几种食物中毒的种类了解清楚了，发现自己食物中毒后可以清楚的判断出属于哪一种食物中毒，进而才能选对治疗措施，尽快的恢复健康。