冠心病人如何进行科学饮食

　　如今越来越多的人患上冠心病，这种疾病已经给我们的日常生活造成很大的影响，有问必答专家建议大家一定要做好日常冠心病的预防工作，科学饮食远离冠心病的病因，远离疾病的危害。

　　冠心病患者饮食注意的事项：

　　1、蛋白质的质和量应适宜。应适当增加植物蛋白，尤其是大豆蛋白质占总热能的12%左右，其中优质蛋白占40%一50%，优质蛋白中，动物性蛋白和豆类蛋白各占一半。

　　2、采用复合碳水化合物，控制单糖和双糖的摄入量。应将脂肪热量占总热量的比例相应减少，以便增加复合碳水化合物来应以米、面、杂粮等食物为主，尽量少吃纯糖食物及其制品。

　　3、多吃蔬菜、水果。因蔬菜、水果是维生素、钙、钾、纤维素和胶的主要来源。食物纤维和果胶难降低人体对胆固醇的吸收。

　　4、少量多餐。避免吃得过多、过饱，不吃过油腻和过咸的食物，每日食盐摄入应控制在3-5克。

　　5、应控制总热量。维持热能平衡，防止肥胖，使体重达到并维持在理想范围内。肥胖者合并冠心病较正常体重者多。因此，控制体重是防止冠心病的重要环节之一。

　　6、控制脂肪与胆固醇摄入。随着人活水平的提高，含饱脂肪酸多的食物如肉、蛋、奶制品等摄入量增加，饱和脂肪酸和胆固醇摄入过量，是导致高血脂的主要膳食因素，高血脂又是冠心病的主要诱因之一。故应控制脂肪摄入，使脂肪摄入总量占总热量的20%一25%以下，其中动物脂肪不超过1/3为宜，胆固醇摄入量应控制在每日300毫克以下。

　　温馨提示：合理饮食对冠心病的治疗起到积极的辅助作用，并不能从根本上治冠心病。所以，患了冠心病一定要及时到医院接受科学系统的治疗，同时，还要养成良好的生活习惯，保持积极乐观的心态。