红枣食方补中益气健筋骨,常见的补中益气汤的做法
一、常见的补中益气汤的做法
一、补中益气汤
源于李东垣的《脾胃论》,以调补脾胃、升阳益气为功,临床用于治疗中气下陷诸证。近年来,笔者用此方治疗气虚发热50例,获得了满意疗效。
二、药物组成
黄芪15克,党参10克,白术9克,陈皮6克,升麻6克,当归10克,柴胡6克,炙甘草9克。肢体酸痛加桂枝,汗出不止加牡蛎,失眠多梦加酸枣仁。水煎服,一天两次。
三、补中益气的食物
豆类主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等。中医认为,豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效,这个功效对脾胃虚弱的人尤其适合。
因为是药就有三分的毒性,所以运用药物进行长时间的补的话,就会对人身体产生一定的不良的反应。因此就介绍了几种具有补中益气作用的食物,希望能通过这些食物来进行滋补。
二、补中益气汤将爱融入汤里
一、红豆花生汤
材料:红小豆、红衣花生、无核红枣、红糖。做法1、将红豆和花生洗净,与水放入锅中,大火煮开后转小火炖煮2小时,至红豆起沙。2、干红枣洗净,用温水泡发,去核(因红枣核燥热,所以去除后方可用)。在红豆快炖烂时,将红枣放入锅中同炖。3、最后放入红糖至完全融化即可。
二、牛展花生汤
材料:牛展300克,花生仁100克,淡奶1小杯,红枣5粒(去核)。做法:1、牛展洗净,放开水煲内煮5分钟,取出洗净。2、花生仁、红枣洗净,与牛展一齐放入清水煲内,煲3小时。3、加淡奶,煮5分钟,调味食用。
三、桂圆红枣莲子汤
材料:桂圆8颗、红枣10颗、莲子20颗、银耳3朵、红糖1汤匙(15克)、清水1000毫升(1升)。做法:1、银耳泡发,去除黄根,莲子泡发。2、将桂圆肉,红枣,莲子,银耳用清水洗净,一起放入锅中,倒入1000毫升的清水,大火煮开后调成小火,继续炖煮20分钟。3、煮好后,趁热加入红糖搅匀即可食用。
四、枸杞酒酿蛋
材料:枸杞、酒酿、鹌鹑蛋、冰糖。做法:1、先将200克酒酿煮开。2、然后依次加入5克枸杞、适量冰糖和50克搅拌均匀的鹌鹑蛋蛋液,最后大火煮开即可。
五、木瓜红枣莲子蜜
材料:木瓜、红枣、莲子、蜂蜜、冰糖。做法:1、首先,将红枣、莲子加适量冰糖,煮熟待用。2、然后将木瓜剖开去籽,把红枣、莲子、蜂蜜放到木瓜里面,上笼蒸透后即可食用。
三、南瓜配方补中益气防疾病
一、红枣南瓜汤
原料:南瓜500克,红枣15粒,红糖1汤匙。制法:南瓜去瓤、子、皮,切块,加红枣(去核),红糖和水适量,煮至瓜烂熟。功效:清热解毒,补脾和胃,调经理气,养血活血,益气生津,对贫血有辅助疗效。
二、南瓜海带汤
原料:南瓜500克,猪瘦肉150克。水发海带200克。制法:根据南瓜的老嫩做不同的处理。嫩的不用去皮只去瓤,洗净即可。老的则去皮和瓜瓤。洗净切块。放入煲内,加海带(切段)、猪肉(切块)和水煮熟,加盐、味精调味。功效:补中益气,益心敛肺,利小便。
三、南瓜炖牛肉
原料:瘦牛肉250克,南瓜500克,生姜20克。制法:牛肉切块。加水三大碗。炖至八成熟,加入南瓜(去皮、瓤,切块)煮至烂熟,放入味精、盐、料酒,稍煮,分顿随意食用。功效:适合肺脓肿恢复期食用。
南瓜的营养价值:南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用。近年来,国内外医学专家、学者研究实验表明,食南瓜,还有治疗前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石等作用。
四、红枣食方补中益气健筋骨
一、南瓜红枣排骨汤
主料:南瓜700克干贝25克枣(干)100克猪排骨(大排)500克。调料:姜3克盐3克。做法:1。南瓜去皮去核,洗净切厚块;2。排骨放入滚水中煮五分钟,捞起洗净3。红枣洗净,去核;4。江瑶柱(干贝)洗净,用清水浸软,约需一小时;5。水11杯或适量放入煲内煲滚,放入排骨,江瑶柱,南瓜,红枣,姜煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。健康提示:补中益气,健筋骨。
二、红枣山药排骨汤
原料:山药、红枣、排骨。调料:葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞。做法:1、排骨剁小块洗净,山药去皮切滚刀块,2、排骨和山药分别飞水捞出,3、锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟加入山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞即可。小贴士:具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
三、杏仁红枣桂圆汤
材料:美国大杏仁15颗,桂圆8颗,红枣12颗,枸杞约30粒,红糖少许。做法:1。先用刀轻轻地将桂圆的外皮拍开,取出里面的桂圆肉以备用。2。然后将红枣、桂圆肉和枸杞用清水清洗一下。3。接着将大杏仁、红枣、桂圆肉和枸杞一起放入砂锅中,加入1000毫升的清水,用大火煮开后,调成小火继续炖煮约20分钟。4。煮好后,趁热加入红糖搅拌均匀即可食用。
对于女性朋友来说,这道杏仁红枣桂圆汤香甜甘爽,口感柔滑。舀一勺入口,可尝到红枣的甜糯、桂圆的润滑、杏仁的香脆。据营养专家表示,这道汤还具有抗氧化的美容效果,尤其适合女性在经期喝,不仅有助好身材,还能暖肠胃。