秋冬季宝宝最爱吃的营养食谱，秋季宝宝饮食的几大注意事项

　　一、宝宝秋冬季营养几款食谱

　　宝宝秋冬季营养食谱一、冰糖枸杞京葱红枣水

　　原料：红枣50克，京葱10克，枸杞5克，冰糖20克

　　制作方法：（1）京葱洗净、切断、红枣略洗待用；（2）在沸水里加入葱段、红枣和枸杞，中小火一起煮，到汤汁变浓，加冰糖融化即可。

　　营养功效：红枣营养丰富，富含矿物质和维生素，有助于提高宝宝免疫功能；京葱抗菌价值很高，有抗菌健脾、保肝补血、抗过敏的功效；冰糖润肺生津，有益于呼吸系统健康。整款汤枣香扑鼻、葱香浓郁，很适合婴幼儿食用。

　　宝宝秋冬季营养食谱二、汤爆富贵鱼

　　原料：活杀桂鱼500克，胡萝卜20克，番茄20克，京葱5克。

　　调料：葱、姜、黄酒、盐、蛋清、淀粉、精制油、酱油。

　　制作方法：（1）桂鱼切鱼片，鱼片中加入少许盐、鸡精、黄酒、蛋清、淀粉，拌匀待用，胡萝卜、京葱切丝，番茄去籽、切丝备用。（2）鱼片入锅烧煮，熟后捞出，锅中汤中放入葱段、姜块、烧开，捞出葱姜，加入少许酱油、盐、黄酒，烧开后，淋在鱼片上。（3）洗净炒锅，加入少许精制油、烧热，放入京葱丝、胡萝卜丝、番茄丝，炒出香味，再放在鱼片上即可。

　　营养功效：桂鱼富含蛋白质、脂肪、钙、铁、磷、维生素；胡萝卜富含胡萝卜素（维生素A原），有提高免疫力的作用；番茄维生素C丰富，京葱理气健胃，荤素搭配，养胃补肾，强身防病。

　　宝宝秋冬季营养食谱三、胡萝卜泥鸡茸豆腐羹

　　原料：净鸡脯肉25克，胡萝卜50克，豆腐400克。

　　调料：精油少许，蛋清，鸡汤适量，盐少许，水淀粉适量。

　　制作方法：鸡脯肉剁成茸，加入少许水、盐、蛋清、水淀粉拌成薄糊状待用，胡萝卜削皮煮熟剁泥，豆腐切丁待用。（2）炒锅上火烧热，放入鲜汤，加盐烧开，放入鸡茸、胡萝卜泥、豆腐丁，烧开，去浮沫，水淀粉略勾芡，淋入熟精油即可出锅。

　　营养功效：鸡肉富含优质动物蛋白，豆腐味优质植物蛋白，两者互补营养倍增；胡萝卜维生素A含量高，经常食用能增强幼儿体质。

　　二、宝宝秋冬最该吃的大食物

　　TOP1：居家必备秋季圣品粥

　　刚刚进入秋季，宝宝会有脾胃功能减弱的现象，而粥正是此时调节脾胃最好的食品，秋后早晨喝粥，既可怯秋凉，又能防秋燥、和中健胃，如果适当加入一些健脾润燥益肺的食物或药材如百合、银耳，则对身体更有裨益。

　　TOP2：不可不喝蜂蜜

　　在秋天里吃蜂蜜，可以防止“秋燥”对于人体的伤害，起到润肺、养肺的作用。而且比起白开水，宝宝们更容易接受甜甜的蜂蜜水。

　　TOP3：秋燥克星梨子

　　吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛以及便秘、尿赤等症状；梨煮饮则有滋润喉头、补充津液的功效；蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用。

　　TOP4：祛除虚火萝卜

　　萝卜能够调理脾胃，对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。

　　TOP5：滋阴润肺百合

　　百合对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对人非常有益。

　　TOP6：应节良品秋藕

　　秋季的藕脆嫩多汁，甜味浓郁，容易消化，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素，淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。

　　TOP7：素中之宝木耳

　　木耳能够滋阴、润肺、生津、降血脂。木耳中铁、钙、磷含量丰富，富含维生素C，所特有脂肪质和植物胶质滋养效果极佳，木耳还有排毒的作用。

　　三、秋季宝宝饮食注意的事项

　　1、清热解暑要继续。清热解暑类食品，既能消暑，又能增进食欲，因此还是可以继续给宝宝食用的。这类食物有绿豆汤、莲子粥、百合粥等等。此外，家长还应给宝宝多吃一点应季的新鲜蔬菜水果，这样既可满足宝宝身体所需的营养，又可补充经排汗而丢失的钾。

　　2、寒凉食物适当少。中秋过后，西瓜、香瓜、冷饮等寒凉食物不能放肆吃了，因为经过一个夏天宝宝消耗大，寒凉食物吃多了容易使脾胃受寒，从而引发疾病。

　　3、少辛多酸益肝肺。在炎热的夏天，适当给宝宝吃一些辛味食物可促进其食欲，但中秋之后就要收敛了，因为秋季要收肺气，如果吃过多辛味食物，容易伤肺。在这个季节，可以给还多吃一些酸味食物，如橘子、柠檬、猕猴桃、番茄等，能起到增强肝脏功能的效果。

　　4、滋阴润肺以防燥。中秋过后，气温变化大，除了要注意让宝宝多喝水之外，还可让他多进食淡茶、菜汤、果汁、豆浆、牛奶等食物。另外，莲藕、百合、红枣、银耳、山药、荸荠等食物也可以给宝宝多吃，能起到防秋燥的作用。

　　四、秋季宝宝去燥食谱

　　萝卜菠菜黄豆汤

　　材料：白萝卜250克、菠菜250克、黄豆100克、盐少许。

　　做法：1、菠菜拣去枯叶，洗净；萝卜洗净，切小丁；黄豆浸泡30分钟至涨发。2、在锅中加入水和涨发的黄豆，大火烧开，再用小火继续焖煮。3、放入萝卜，煮至酥烂后放入切碎的菠菜，烧滚锅开，加入少许盐调味即可。

　　营养价值：菠菜润肠，萝卜通气，黄豆纤维丰富，三者合一，就成了具有润肠通便、清除燥热功效的祛燥润肺的营养汤水。

　　丝瓜百合粥

　　材料：丝瓜1/2根、百合10克、鸡蛋1个，盐，粳米适量。

　　做法：1、将新鲜的百合洗净后，掰成小片待用；丝瓜洗净去瓤，切成薄片；粳米淘洗干净，沥干水分待用。2、砂锅置火上，放入粳米，倒入适量的清水同煮，煮至水沸时放入丝瓜，再将百合倒入锅中，加少许盐，煮1~2分钟。3、鸡蛋打成蛋液，淋撒在锅内，漂起蛋花时即可。

　　营养价值：丝瓜营养丰富，含蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、抗坏血酸等物质，百合更有独特的滋润、安神之功效，二者同煮，就成了一款具有去燥润心、缓解干燥功效的粥品。