大雪至避寒就温防冬病

　　12月7日，我们迎来冬季第三个节气--大雪。此时，黄河流域一带渐有积雪，气温维持在0℃以下，而东北、西北等地平均气温已达-10℃以下。南方地区虽然没有北国世界银装素裹的雪景，但随着冷空气的不断南下，真正的冬天已悄然走近。根据既往气象数据，大雪节气广州附近城市最低气温可达15℃，由于降雨较少，气候干燥十分明显。

　　广东省中医院珠海医院治未病中心主任中医师成杰辉指出，大雪养生，当以温润护阳、御寒防病为重点。此时一须避寒就温防冬病，二须温润滋养强体质，三可冬吃萝卜赛人参，四可足部按摩固阳根。

　　身体四部位寒邪爱侵袭应对：避寒就温防冬病

　　今年广东数次“入冬失败”，但强冷空气袭来，广东又“一夜入冬”。此时正是呼吸系统、心脑血管疾病的高发期、复发期。

　　身体的头颈部、肩背部、胸腹部、足部，四大部位最容易受到寒邪侵袭，应重点加强防护，御寒保暖。

　　头为“诸阳之会”，头部靠近心脏，血流量大，向外散发热量也多，现代医学研究表明气温15℃时，头部散失热量占人体散失总热量的30%，气温越低，比例越大。头部受寒人体热量散失更多，阳气受损明显，容易出现头痛、头晕、耳痛、鼻塞、流涕等风寒上犯、清窍受邪症状；胸背部受寒易致胸阳闭阻、心脉不通而诱发心血管疾病；腹部受寒，寒邪直中肠胃易引起腹痛、腹泻等胃肠不适；双足受寒易致机体抵抗力下降而引起呼吸道感染等疾病。

　　主任中医师成杰辉建议，市民密切关注天气变化，根据需要提前准备好帽子、围巾、披肩、长袜、风衣、外套等御寒衣物，及时添衣保暖，慎防冬病。

　　温热食物御寒却生燥应对：药材助补平凉肉类

　　餐馆里的猪肚鸡、羊肉煲、水煮牛肉等菜式热销，街市摊档的牛肉、羊肉、鸡肉、虾等温热食材最受欢迎。气温一降，人体阳气受遏，富含蛋白质或脂肪，且热量较高的御寒食材自然备受青睐。

　　不过，温热食材往往被煎炸爆炒、辛辣调味，以追求菜肴香喷喷、热辣辣的口感，殊不知燥热倍增，在气候干燥的冬天食用就像一堆干草瞬间着火，极容易出现上火长痘、口舌生疮、咽喉疼痛、便秘出血等燥热阴伤、邪热伤络的症状。

　　成杰辉指出，尤其体阴虚血燥之人，牛肉、羊肉、狗肉等大热之品不能多吃，建议冬季御寒进补，不如适当多吃鸭肉、龟、鳖等性平或偏凉的肉类，鸭肉性平、微寒，滋阴降火、生津血、补五脏；乌鸡性平味甘，滋阴清热、补肾养肝；甲鱼性平，养阴清热、滋肾养血，都是十分滋养的冬季补品。

　　此外，冬季烹肉，可适当加入沙参、玉竹、石斛、黄精、枸杞子、桑葚子等药材，既美味又滋补，补益虚损、滋养身体，助安然过冬。

　　吃穿多了动得少积热内生应对：生食或炖熟萝卜有奇效

　　千万别以为冬天外冻内也寒--中医言：“冬月伏阳在内”，天地阳气降敛潜藏，人体阳气随之内敛，毛孔收缩，腠理密致，穿衣增多，活动减少，能量消耗也减少；加上冬令进补，高热量饮食，结果是穿得多、吃得多、动得少，积热内生。

　　民间谚语“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的深意，正是健康的真谛在于体内阴阳的协调平衡。生姜性温而祛寒暖胃，萝卜性凉而除热消滞，利用这两种食材温凉之性，以及炎夏、寒冬的气候特点和气机的升降趋势，进行阴阳调和，补虚泻实，恰恰体现了中医“寒者热之，热者寒之，虚则补之，实则泻之”的调理养生大法。

　　冬吃萝卜赛人参，怎么吃？中医专家指出，白萝卜又名莱菔，生食熟食均可，生者味辛、甘，性凉；熟者味甘，性平，归脾、胃经。生吃萝卜或榨汁饮用清新爽口，能清热生津防燥，适合肺燥咳嗽、咽干口渴、大便燥结之人。炖熟的萝卜软烂美味，《本草经疏》记载，莱菔根煮熟能下气消谷、化痰消导，尤其适合脾胃不和、气胀食滞、痰多不畅之人。

　　寒从足起冬尤甚应对：按揉涌泉再拽拉脚趾

　　古人认为人有四根，“鼻根，苗之根；乳根，宗气之根；耳根，神机之根；脚根，精气之根”，鼻子、耳朵、乳房是人体精气的三个凝聚点，而双足乃是全身阴精阳气的最终汇集点。与人体五脏六腑相对应的十二经脉有一半起止于双足，共计60多个穴位。

　　现代足部反射学认为，人体所有组织器官在足底存在立体分布的缩影反射区，对足部进行适当的按摩，可调整内脏功能，促进身体健康。民间更有“人老先老脚，养生先养脚”之说，可见足部养生对人体的重要性。

　　大冷天，如何应对寒从足起？

　　成杰辉介绍中医办法：足底的涌泉穴为肾经起始穴位，以一侧大拇指或足跟按揉对侧涌泉穴，每次按摩30～50下，以足心感到发热为度，可起到降虚火、滋肾水，镇静安神的作用。另外，根据全息理论，足趾是人体大脑及头面部位的反射区，又是足三阴、三阳经的经气交接部位，以一侧手之拇指、食指捏住对侧脚的大踇趾，在各个方向揉捏之后轻轻拽拉，其余九趾同法，有助于经气顺接通行，并有益智健脑、聪耳明目的功效。

　　专家强调，足部按摩宜找准敏感点，讲究局部有酸、麻、胀、痛的感觉，按摩力度因人而异，并以能耐受为度，若能配合沐足，效果更佳。

　　●中医专家醒你简单大雪食疗方

　　大雪时节，在家中即可制作酸甜萝卜、萝卜焖牛腩、小米玉米番薯粥、首乌黑豆乌鸡汤。

　　酸甜萝卜可醒脾开胃，清热除燥。适合食欲不振、燥热伤津之人。

　　萝卜焖牛腩可温脾暖胃，补中益气，强健筋骨。适合气虚羸弱、筋骨酸软之人。

　　小米玉米番薯粥，补虚养胃，益气健脾。适合素体脾胃偏虚或大补伤脾后出现食欲不振、大便不畅之人。

　　首乌黑豆乌鸡汤，滋阴养血，滋补肝肾。适合肝肾不足、阴血亏虚之人。