食用白术有什么作用，白术的美容功效及禁忌
一、白术药用价值有哪些
功能主治
补脾，益胃，燥湿，和中，安胎。治脾胃气弱，不思饮食，倦怠少气，虚胀，泄泻，痰饮，水肿，黄疸，湿痹，小便不利，头晕，自汗，胎气不安。
①《本经》：“主风寒湿痹，死肌，痉，疸，止汗，除热消食。”
②《别录》：“主大风在身面，风眩头痛，目泪出，消痰水，逐皮间风水结肿，除心下急满，及霍乱吐下不止，利腰脐间血，益津液，暖胃，消谷嗜食。”
③《药性论》：“主大风顽痹，多年气痢，心腹胀痛，破消宿食，开胃，去痰诞，除寒热，止下泄，主面光悦，驻颜去皯，治水肿胀满，止呕逆，腹内冷痛，吐泻不住，及胃气虚冷痢。”
④《唐本草》：“利小便。”
⑤《日华子本草》：“治一切风疾，五劳七伤，冷气腹胀，补腰膝，消痰，治水气，利小便，止反胃呕逆，及筋骨弱软，痃癖气块，妇人冷癥瘕，温疾，山岚瘴气，除烦长肌。”
⑥《医学启源》：“除湿益燥，和中益气，温中，去脾胃中湿，除胃热，强脾胃，进饮食，和胃，生津液，主肌热，四肢困倦，目不欲开，怠惰嗜卧，不思饮食，止渴，安胎。”
⑦李杲：“去诸经中湿而理脾胃。”
⑧王好古：“理中益脾，补肝风虚，主舌本强，食则呕，胃脘痛，身体重，心下急痛，心下水痞，冲脉为病，逆气里急，脐腹痛。”
⑨《本草衍义补遗》：“有汗则止，无汗则发。能消虚痰。”
用法用量
内服：煎汤，1.5～3钱；熬膏或入丸、散。
注意
阴虚燥渴，气滞胀闷者忌服。
①《本草经集注》：“防风、地榆为之使。”
②《药品化义》：“凡郁结气滞，胀闷积聚，吼喘壅塞，胃痛由火，痈疽多脓，黑瘦人气实作胀，皆宜忌用。”
附方
①治虚弱枯瘦，食而不化：于术（酒浸，九蒸九晒）一斤，菟丝子（酒煮吐丝，晒干）一斤，共为末，蜜丸，梧子大。每服二、三钱。（《纲目拾遗》）
②治脾虚胀满：白术二两，橘皮四两。为末，洒糊丸，梧子大。每食前木香汤送下三十丸。（《全生指迷方》宽中丸）
③治痞，消食强胃：枳实（麸炒黄色）一两，白术二两。上为极细末，荷叶裹烧饭为丸，如绿豆一倍大。每服五十丸，白汤下，不拘时候，量所伤多少，加减服之。（《兰室秘藏》积术丸）
④服食滋补，止久泄痢：上好白术十两，切片，入瓦锅内，水淹过二寸，文武火煎至一半，倾汁入器内，以渣再煎，如此三次，乃取前后汁同熬成膏，入器中一夜，倾去上面清水，收之。每服二、三匙，蜜汤调下。（《千金良方》白术膏）
⑤治脾虚泄泻：白术一两，芍药半两（冬月不用芍药，加肉豆蔻，泄者炒）。上为末，粥丸。（《丹溪心法》白术丸）
⑥治小儿久患泄泻，脾虚不进饮食，或食讫仍前泻下，米谷不化：白术一分（米泔浸一时，切，焙干），半夏一钱半（浸洗七次），丁香半钱（炒）。上为细末，生姜自然汁糊丸，黍米大。每半岁儿三丸，三五岁儿五、七丸，淡生姜汤下，早晚各一。（《小儿卫生总微论方》温白丸）。
二、白术美容功效
白术应用与美容上有美白肌肤、除痘、消斑、清热燥湿、杀菌等特效；用白术粉蘸酒或醋，调匀后涂抹脸部，可美白，并有效淡化雀斑和黑斑。
李时珍说此方治雀斑“极致”。
白术制成的面膜对于天生或者后天暴晒或者过度使用化妆品而造成的皮肤黑、黄、多斑、痘痘等皮肤特征，都能够有效解决。
白术还有抗氧化作用，能有效延缓衰老；
白术性温和，味道甘甜、苦，具有延缓衰老的功效，而且还具有一定的皮肤美白的效果。
因为白术对人体皮肤中的致病菌如雾状表皮癣菌等病菌具有非常强效的抑制作用。
白术对于美白皮肤有特效。
对皮肤致病真菌如雾状表皮癣菌等有抑制作用。
古籍《药性论》记载：“主面光悦，驻颜祛斑。”用白术蘸酒（或醋）如研墨之状，均匀涂抹脸上，可美白，清热燥湿、杀螨、除痘，治疗雀斑和黑斑。
圣医李时珍曾说此方治雀斑“极致”。
明代（16世纪）医学著作《医学入门》记载的流传较广泛的中医美容方三白汤有描述：白术、可以补气益血、美白润肤，适于气血虚寒导致的皮肤粗糙、萎黄、黄褐斑、色素沉着等。
中医认为人的皮肤悦泽与否和脏腑功能有密切关系，如果脏腑病变，气血不和则皮肤粗糙，面部生斑。
因此，该方剂从调和气血、调理五脏的功能入手，从而美白祛斑。
白术和白茯苓是传统的润泽皮肤、美白的药物，它们与甘草一起还可以延缓衰老。
在中医理论中，白术性温，味甘、苦，还有延缓衰老的功效；现代的药理研究也证实了白术美容作用：白术可以增强免疫功能，扩张血管。
三、白术祛斑美白秘方
白术祛斑美白偏方
1、用白术蘸酒（或醋）如研墨之状，均匀涂抹脸上，可美白，清热燥湿、杀螨、除痘，治疗雀斑和黑斑。圣医李时珍曾说此方治雀斑“极致”。
2、三白汤：白芍、白术、白茯苓各5克，甘草2.5克，水煎，温服。
这个美容方子从调和气血、调理五脏的功能入手，从而美白祛斑。
白术和白茯苓是传统的润泽皮肤、美白的药物，它们与甘草一起还可以延缓衰老。
白术有双向调节肠道蠕动功能，所以既能对脾虚引起的腹泻有用，又能缓解脾虚引起的便秘。
想要健脾的话，就要选用炒白术，服用的方法是用水煎熬，然后服用，每天用10克左右的白术，每天1剂，分成2次煎服即可。
也可以用来泡茶，将10克的白术研磨成粉末，然后用开水冲泡代茶喝就可以了。
通便则应选生白术水煎服，剂量大于健脾用量，一般是50~100克，白术通便与传统泻药不同，最好在医生的指导下使用。
我这个人容易上火和便秘，养生的重点就是排毒了。
白术美容注意事项
白术有延缓衰老的功效，还可以增强免疫功能，可治雀斑和黑斑。
圣医李时珍曾说此方治雀斑“极致”。
但是凡阴虚内热、津液不足，及高热烦渴，尿黄便结，湿热下痢，肺热咳嗽等症，不宜内服。有美白功效。
专家建议最好选择用中草药配方的保养品，千万不要自己随便搭配，否则会造成不必要的损害。
第一，外用的话，量不到，效果不彰。
第二，内服的话，有些是寒凉性的，对女体有不良作用。
四、白术的食用禁忌
白术是可以制作成药物给人们食用的，一般药物都是可以帮助治疗一些病症，那么白术也不例外。不过俗话都说的好是药三分毒，所以每当食用药物的时候都需要按照标准量去服用的不然对身体就会产生一定的副作用。不管是什么样的食物或是药物都是具有两面性的，所以只有这样我们在食用之前在需要了解它们。
只有了解食物或是药物的性质和哪些人适宜食用等等这些问题，才能够更好的去制作并且食用它们。如果你在不了解这些食物的时候与它们相克的食物一起食用了，那么后果是很严重的。那么白术的副作用是什么呢？
白术，于术，冬白术，淅术，杨桴，吴术，片术、苍术等，属于菊科、苍术属多年生草本植物，根状茎结节状。茎直立，通常自中下部长分枝，全部光滑无毛。喜凉爽气候，以根茎入药，具有多项药用功能。主要分布于四川、云南、贵州等山区湿地。白术具有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎的功效，用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。《医学启源》记载：“除湿益燥，和中益气，温中，去脾胃中湿，除胃热，强脾胃，进饮食，安胎。”
药用宜忌
①《本草经集注》：“防风、地榆为之使。”
②《药品化义》：“凡郁结气滞，胀闷积聚，吼喘壅塞，胃痛由火，痈疽多脓，黑瘦人气实作胀，皆宜忌用。”
宜：脾胃气虚，不思饮食，倦怠无力，慢性腹泻，消化吸收功能低下者宜食；自汗易汗，老小虚汗，以及小儿流涎者宜食。
忌：胃胀腹胀，气滞饱闷者忌食。
忌：桃、李、菘菜、雀肉、青鱼。阴虚燥渴，气滞胀闷者忌服。