老年人爱素食易导致骨折及饮食搭配

　　说到素食的时候，很多人的第一感觉就是，那是非常健康的一种饮食习惯。确实现在很多人高热量的摄入导致了很多疾病的出现，偶尔的素食反而是有利于身体健康的。老年人因为消化系统的原因，对于大鱼大肉没有办法很好的消化，这就导致很多的老年人形成了素食的习惯。下面我们就来详细的了解一下为什么说老年人爱素食容易导致骨折。

　　容易骨折的人群我们可以理解为骨头脆弱，没有韧性。我们会发现很多的老年人摔一跤就有可能导致骨折，而年轻人碰碰撞撞都没有事情，其实这跟两者的骨质有关系。人年纪大了之后，钙流失会比较严重，这样就会引起骨质疏松，再加上素食老人在平时的时候不注意钙质的摄入，这就导致的骨折的出现。

　　所以我们建议老年朋友在日常的饮食中要注意饮食均衡，不要光吃蔬菜，因为有研究发现素食老人要比饮食均衡的老人患骨折的几率高了一点七倍。另外老年朋友们在日常的饮食中注意不要吃油炸和过于油腻的食物，在补钙方面可以选择和骨头汤或者是喝牛奶。如果出现没有食欲的情况，不要强迫自己用餐，可以吃一些开胃和清淡的食物，素菜尽量选用凉拌和爆炒的方式，这样可以最大程度的保留蔬菜中的营养成分。

　　俗话说家有一老，如有一宝，老年人辛苦了一辈子，在老年休息的时候一定要有一个好的身体，这样才能更好的安享晚年。对于一些老年骨折患者在恢复期间要注意多喝一些骨头汤，鲫鱼汤等等。但是注意不要吃海鲜，比如螃蟹，虾等等这些发物不利于骨折患者的康复，另外在护理期间可以适当的对腿部进行按摩，这样有注意疾病的康复。