预防胰腺癌吃啥蔬菜好？

　　现在很多人都被疾病困扰，打针吃药，自己难受不说，也费时费钱，其实如果注意饮食的话，不仅可以预防疾病，连癌症都可以预防，特别是预防胰腺癌这样的消化系统疾病，有调查显示，多吃蔬菜对预防胰腺癌很有帮助。预防胰腺癌吃啥蔬菜好？

　　每天吃6份以上蔬菜的人，比那些每天吃少于3份蔬菜的人，罹患胰腺癌的机会要低一半。

　　专家认为，虽然水果也有帮助，但是不像蔬菜的好处那么多。每天吃5种以上水果，尤其是柑橘类水果，会降低28%的患胰腺癌风险。不过，赫莉博士提醒大家，不同的蔬菜在保护胰腺上的效果并不相同，因此吃的时候可以有所选择。

　　实验证明，洋葱和大蒜是保护胰腺能力最强的蔬菜，可降低54%的患胰腺癌风险；豆类可降低49%；胡萝卜可降低44%；黄色蔬菜可降低41%；深色的绿叶蔬菜可降低37%。

　　洋葱功效

　　洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。

　　1、杀菌

　　洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。

　　2、促进消化

　　可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。

　　3、降血压降血脂

　　经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

　　4、防癌抗癌延缓衰老

　　洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老

　　5、补钙

　　有助于增加骨密度防止骨质疏松

　　大蒜功效

　　1、抗癌

　　国外研究发现，大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质，通过增强机体免疫能力，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径，消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。但是，目前尚无法定论究竟需要产生多少这样的酶才能有效地发挥大蒜的抗肿瘤作用。

　　2、抗衰老作用

　　大蒜里的某些成份，有类似维生素E与维生素C的抗氧化，防衰老特性。

　　3、抗疲劳作用

　　有人研究发现猪肉富含维生素B1的食物之一，而维生素B1与大蒜所含有的大蒜素结合在一起，能很好的发挥消除疲劳、恢复体力的作用。

　　4、保护心血管。

　　流行病学研究结果显示，在每人平均每日吃生蒜20克的地区，人群因心脑血管疾病死亡的发生率明显低于无食用生蒜习惯的地区。

　　洋葱和大蒜的营养成分高，对预防胰腺癌等癌症有很好的功效，烹调方法也比较多，患者可以依据自己的口味来烹饪食用。对于胰腺癌患者来说，精神状态也非常重要，患者一定要鼓起勇气，积极面对，不要被疾病打败。