缺铁性贫血患者食谱

　　患有缺铁性贫血的患者可通过三种途经治疗改善，包括了饮食、铁剂、输血等，一般来说不论是中度还是重度、轻度贫血都是可以吃食物来补充的，轻度贫血会好转，中重度的贫血也会得到辅助治疗，患者在饮食当中可以吃猪肝、黑豆、菠菜、枸杞、莲子、红枣、芹菜、猪血、精肉、鱼虾、海参、山楂、樱桃等，下面再为大家介绍缺铁性贫血患者食谱：

　　炒猪肝：首先做的时候需要把猪肝洗净之后切1CM左右厚的片，然后放容器当中，其中加少许料酒，老抽，生抽、食用盐，干淀粉抓匀之后放起来腌制十分钟。接下来就可以在热锅热油。然后放入葱花、蒜片、猪肝进去翻炒至断生就可以出锅了。

　　瘦肉丸：做的时候把准备好的瘦肉洗净，然后把瘦肉剁成末，在其中加少许面粉或者是打进去一个鸡蛋调成面糊，接下来加一小勺盐，同时还需要把锅里热油，加适量的水烧开，就可以把面糊一点一点拨进开水里，然后盖上锅盖子煮到丸子浮起，调味就可以了。

　　牛奶水蒸蛋：首先我们需要把鸡蛋两个打散，在其中加一盒牛奶，再加入一大勺白糖，把这些材料全部都打匀，就可以上锅蒸10分钟的时间，之后就完成了。

　　红枣汤煮蛋：做的时候首先我们需要锅里坐水，然后在其中加十颗红枣，几片姜片盖上盖子煮十分钟，然后打开锅盖打入鸡蛋慢慢的煮熟，最后放红糖调味。补血小窝头：具体的做法是把适量的玉米粉、豆粉、红枣粉、红糖放在一起之后和成面团，然后按照做馒头的程序做成小窝头蒸熟食用。

　　以上就是今天为大家介绍的治疗缺铁性贫血的食谱了，但需要注意的就是食补主要是针对一些轻度的缺铁性贫血的患者，如果自身检查发现是中度以上的贫血，即自身的血红蛋白低于90g/L，单纯的食补治疗效果不太理想，最好就是需要配合补铁剂一起服用，这样才能起到更好的补血效果。