冬瓜蛤蜊汤孕妇能吃吗

　　孕妇是可以喝冬瓜蛤蜊汤，因为冬瓜是理想的减肥蔬菜，还包含了多种美容保健功效。增加了蛤蜊的冬瓜汤，更清淡爽口而又营养丰富，此汤解渴消暑、利尿，还能消除水肿而且。蛤蜊中含有丰富的钙、铁、锌元素，可以减轻腿抽筋、贫血等孕期不良反应，而且也可以为宝宝供给优质的营养，含维生素C也较多。建议要定期产检，注意休息，平时多吃有营养的食物来促进胎儿的生长发育。

　　食谱原料：

　　蛤蜊，冬瓜，金华火腿，葱，姜，料酒，香菜

　　制作方法：

　　1、冬瓜切厚片，金华火腿切末，一半的姜切丝，一半姜切片，葱切段，备用；

　　2、葱段、姜片、料酒倒入锅中，接足量水——就是适合煮汤的水，这个水之后是要煮汤滴；

　　3、点火，葱姜水沸腾后，倒入蛤蜊；

　　4、将蛤蜊煮烫一下，开口后即捞出蛤蜊和葱、姜；

　　5、将蛤蜊肉取出；

　　6、煮蛤蜊的汤水里加入少许姜丝和火腿末煮大约15分钟；

　　7、然后倒入冬瓜，将冬瓜煮到软软的；

　　8、最后把蛤蜊肉倒入，再煮三两分钟即可。关火后立刻撒入香菜段。

　　烹饪技巧：

　　1，生姜一定要放，以去除蛤蜊的少许腥味。

　　2，不要加味精或鸡精，只加盐，已经够鲜美了。