乌鸡汤下奶怎样做?
在我们中国传统文化来看,很多坐完月子的女性自然是要喝一些鸡汤来滋补身体的,一是为了能够通乳下奶,是为了能够滋补产妇的身体,每次去医院看病人的时候也会拿上自己做好的鸡汤,既可以给病人滋补身体,又可以帮助病人很好的调节免疫力和身体器官虚弱,一道的做法,来为大家介绍一下是如何制作的。
乌鸡下奶汤怎样做:红枣花生乌鸡汤
材料:乌鸡半只、花生150g、红枣适量、香菇适量、枸杞适量、料酒适量、姜适量、盐适量。
做法:
1、花生、红枣、香菇、枸杞洗净备用。
2、锅入清水烧开,乌鸡放入,放入适量料酒焯去血水备用。
3、焯过水的乌鸡放入电炖锅。
4、把姜、香菇、花生放入。
5、注入适量清水,电炖锅大火烧开,改小火二个小时。
6、加入红枣,枸杞炖一小时。
7、美味的乌鸡汤来了。
乌鸡下奶汤怎样做:花胶乌鸡汤
材料:乌鸡半只、花胶20克、当归2片、红枣6个、黄芪5克、姜2片、香菇(干)5个、盐1小勺。
做法:
1、花胶提前一天泡,泡上一天一夜,用纯净水泡放冰箱冷藏,中间换两次水。
2、洗净切块过下开水放入炖盅内。
3、乌鸡洗净切块过开水后放入炖盅内。
4、红枣香菇洗净放入炖盅内,内外加入开水。
5、选择隔水炖三个小时,炖至两个半小时后放盐调味。
乌鸡下奶汤怎样做:乌鸡海带木瓜汤
材料:乌鸡400g、木瓜200g、海带100g、盐适量、姜3片。
做法:
1、乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。
2、木瓜去皮切块。
3、将泡发的海带切块。
4、将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水放入大锅内,隔水炖1个小时。
5、1小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。