女性坐月子吃黄花菜的好处是什么

　　在日常生活中，很多人特别喜欢吃黄花菜。不过坐月子期间情况比较特殊，吃黄花菜对产妇的身体有好处吗？下面是小编为大家带来的坐月子吃黄花菜的益处。

　　坐月子吃黄花菜的好处

　　1、解忧

　　它能够防治失眠、一定程度上能够缓解抑郁情绪。

　　2、健脑、抗衰

　　黄花菜具有较佳的健脑、抗衰功能。金针菜对预防老年人智力衰退，无疑也是一种良药。

　　3、清热解毒，明目

　　黄花菜为清热解毒利湿之品，还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定的作用。

　　4、有益产妇

　　产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安，多吃黄花菜可消除以上症状。黄花菜还具有调治乳汁不下的疗效，可作为病后或产后的调补品。

　　5、降低血清胆固醇

　　研究表明，黄花菜能显着降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜。

　　6、降肝火

　　定期吃些黄花菜，以达到降肝火的目的。肝火旺的人，平时都可以多吃黄花菜。

　　7、抗癌

　　黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长。

　　8、防治贫血

　　用其根端膨大体炖肉或炖鸡，对治疗贫血、老年性头晕等，具有较好的效果。

　　9、凉血止血

　　黄花菜能用于血热出血，衄血、咯血、吐血，或便血，口渴心烦等病症。

　　黄花菜的药用价值

　　黄花菜的药用价值很高，它含有&gamma；-羟基谷氨酸、琥珀酸、&beta；-谷甾醇、天门冬素、秋水仙碱、海藻糖酶等成分。黄花菜的药用功效早在《本草纲目》上就有记载：“味甘而气微凉，祛湿利水，除热通淋，止渴消烦，开胸宽膈令人心平气和，免于忧郁。”其性味甘、凉，具有很好的利水凉血、安神明目、健脑、抗衰老功能，并能显着降低血清胆固醇含量，所以对于脑力劳动者及高血压患者有良好的保健作用。

　　另外，黄花菜就是对于正处于生长发育阶段的青少年及孕妇、产妇、病患者来说，经常食用，同样对健身益智十分有益，滋补作用很大。其花、茎、叶和根均可入药，具有明目、安神、消肿利尿、活血、降血压等作用，对神经衰弱、高血压、动脉硬化、慢性肾炎、腮腺炎、黄疸、膀胱炎、小便赤涩、心烦不安、肝虚有热、乳汁缺少、月经不调、扭挫腰痛、风湿性关节炎患者常食都有一定疗效。

　　坐月子吃黄花菜的做法推荐

　　黄花菜瘦肉汤

　　准备材料：取黄花菜50克，瘦猪肉150克，香油、葱、姜、盐、酱油、味精各少许。

　　做法：

　　1、将瘦肉切成丝，黄花菜洗净切段。

　　2、锅内放香油烧热，下葱末及肉丝煸炒片刻，再下黄花菜同炒，加入全部调料稍炒即成。

　　功效：能补寒下乳，治产妇奶水不足、肾虚耳鸣等症。

　　黄花菜猪蹄汤

　　原料：猪蹄1对、重量约、金针菜、冰糖。

　　做法：

　　1、将金针菜用温水浸泡半小时，去蒂头，换水洗净。

　　2、把猪蹄洗净，用刀斩成小块，放入铁锅用茶油、米酒炒过后，放入煲锅内。

　　3、再加清水适量，用文火炖至猪蹄烂时即可食用。

　　功效：养血生精，壮筋益骨，催奶泌乳，对产妇乳汁分泌有良好的促进作用。因此，“猪蹄黄花菜汤”非常适合妇女产后食用。