脑出血可以吃核桃吗

　　对于身患疾病的人们来说，及时的治疗很有比要，此外，合理的饮食也是首当其冲的。在日常生活中饮食对脑出血病人的患病情况相当重要。但是饮食中需要特别注意一些事项，避免饮食不当加重脑出血恶化。

　　若脑出血患者神智清醒，但进食偶尔发生呛咳，就应该给予糊状饮食，其饮食内容为蒸蛋羹、肉末菜末稠粥、肉末菜末烂面条、水果泥或将饭菜捣烂后给病人进食。脑出血病人康复期并无吞咽困难，宜以少油腻清淡、易消化的软化平衡膳食为主。

　　首先，应该限制动物脂肪，如牛油、猪油等，以及含有较高胆固醇的食物，如蛋黄、动物内脏、肥肉等食物，因为这些食材中所含饱和脂肪酸可明显升高血中胆固醇浓度，动脉加速硬化，可采用植物油，如豆油、茶油、芝麻油等，因其中所含不饱和脂肪可促进胆固醇转化为胆汁酸，就会降低胆固醇含量，达到减轻和推迟动脉硬化的目的。

　　其次，应食用适当蛋白质，常吃些瘦肉、蛋清、鱼类和各种豆类及豆制品，以供给身体所需要的氨基酸。一般每日饮牛奶及酸牛奶各一杯即可，牛奶中含有牛奶因子及乳清酸，能抑制合成体内胆固醇，降低胆固醇及血脂的含量。饮牛奶时可去掉奶皮。豆类含豆固醇，也可促进胆固醇的排出。

　　最后，一定要多吃新鲜的蔬菜水果，因其中含维生素C和钾、镁等微元素。维生素C能够降低胆固醇，增强血管致密性，防止出血，钾、镁对和因管起到保护作用。可多吃含碘丰富的食物，如海带、虾米、紫菜等食物，碘可减少胆固醇沉积在动脉，防止动脉硬化。

　　以上的内容讲述的就是关于脑出血病人饮食的注意事项，希望对脑出血患者的饮食方面有所帮助。为了防止病情恶化，患者需合理饮食，控制好情绪，避免因饮食不当加重脑出血的病情，最好在专科医生的指导下营养合理的饮食。