食物中毒常识讲解

　　我们每天都会吃到美味的食物，但是有些情况下如果我们不留意的话，很容易会出现食物中毒事故，这样对我们的身体健康是非常不利的，甚至还会失去宝贵的生命，下面，我们一起来了解一下关于这方面的常识吧！

　　食物中毒的家庭急救

　　在家中一旦有人出现上吐下泻、腹痛等症状，冷静分析发病原因，针对引起中毒的食物以及吃的时间长短，及时采取应急措施：

　　（1）停止食用该“食品”。

　　（2）对病人要催吐，尽量把胃内容物吐空，并保留呕吐物。

　　（3）中毒较重者，应尽快送医院治疗。

　　（4）保存吃剩食物，以便检测中毒原因。

　　（5）注意腹泻物的消毒处理。

　　不可食用的有毒动物性食品有哪些？

　　不可食用的有毒动物性食品有：天然含有有毒成分的鱼类如河豚鱼、动物的甲状腺及鱼胆等和在一定条件下产生大量有毒成分的动物性食品如鲐鱼、麻痹性贝类等。

　　不可食用的有毒植物性食品有哪些？

　　不可食用的有毒植物性食品有：天然含有有毒成分的植物或其加工制品如：大麻油、桐油、有毒蜂蜜；将加工过程中未能破坏或除去有毒成分的植物如木薯、苦杏仁、鲜黄花菜、四季豆、白果等；在一定条件下产生大量有毒成分的植物性食品如发芽土豆等。

　　以上内容为大家讲解的都是些关于食物中毒的常识，希望可以通过这篇文章给大家带来帮助。由于出现食物中毒之后要采取及时的急救措施，所以我们要抓紧时间抢救患者，以免出现生命危险。