痛风性关节炎可以喝排骨汤吗
痛风性关节炎的发生主要是由于嘌呤代谢紊乱而引起尿酸盐沉积导致的,因此在防治痛风性关节炎时,要注意做好饮食调理工作,平时应注意减少嘌呤的摄入,以更好的预防痛风发作。那么痛风性关节炎可以喝排骨汤吗?下面一起来了解一下。
痛风性关节炎是不可以喝排骨汤的,因为排骨中含有较高的嘌呤,用排骨煲汤时,骨肉里的嘌呤会大量溶解入汤中,所以排骨汤含嘌呤是很高的,建议不要喝,不过可以适量吃肉。如果想吃排骨,用别的烹饪方法,也应先把排骨焯水后再食用。
其实不管是骨头汤还是骨髓,都含有大量饱和脂肪酸,就算是减肥的人喝骨头汤,由于脂肪堆积较多,也易影响机体正常的脂代谢,更别说痛风性关节炎患者本身尿酸就高的,因此建议有痛风的患者不要喝排骨汤或是其它肉汤骨汤。因为肉汤不仅含有大量脂肪,还有很多嘌呤成分,一旦摄入过多,就会导致尿酸堆积在关节处,很易增加痛风性关节炎发作的几率,且易引起痛风石形成。
一般一些慢火熬炖的荤汤,如排骨汤、鸡汤、肉汤、鱼汤等,都含有很高的嘌呤,都不适合痛风患者喝,不过像蔬菜汤、鸡蛋汤等,其嘌呤含量就比较低,可以适当喝些。还有稀薄的小米粥、燕麦粥、玉米粥以及荞麦汤、大麦汤,或者是低嘌呤的全谷物汤等,也可以喝。不过注意,一些素汤中要注意避免喝菠菜汤,还有各类豆汤,以防加重痛风。
可见对于有痛风性关节炎的患者是不能喝排骨汤的,会加重痛风症状或是引起痛风发作,建议患者要尽量避免食用。对于有痛风性关节炎的患者,除了排骨汤外,还有其它一些含嘌呤高的荤汤也应避免,以防影响痛风性关节炎的治疗。